﻿<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?><!--RSS Genrated: Fri, 06 Nov 2026 01:42:09 GMT--><rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:ev="http://purl.org/rss/1.0/modules/event/"><channel><title>VeSA</title><link>http://http%3a%2f%2fwww.veterinariaalimenti.marche.it</link><atom:link href="http://veterinariaalimenti.sanita.marche.it/Articoli/rss/481" rel="self" type="application/rss+xml" /><description>RSS document</description><item><dc:creator><![CDATA[Redazione VeSA]]></dc:creator><title><![CDATA[LE MALATTIE A TRASMISSIONE ALIMENTARE - AGGIORNAMENTO]]></title><link>http://veterinariaalimenti.sanita.marche.it/Articoli/category/tossinfezioni-alimentari/le-malattie-a-trasmissione-alimentare-aggiornamento</link><description><![CDATA[ Le malattie a trasmissione alimentare (MTA) rappresentano un serio problema di sanità pubblica. Hanno origine dal consumo di alimenti e acqua contaminati. 

 Molti microrganismi responsabili di ...]]></description><pubDate>Thu, 06 Nov 2025 07:27:00 GMT</pubDate><guid>http://veterinariaalimenti.sanita.marche.it/Articoli/category/tossinfezioni-alimentari/le-malattie-a-trasmissione-alimentare-aggiornamento</guid><dc:identifier><![CDATA[9d8f7469-b7d3-4621-ba89-33d3dd1de3c4-11421]]></dc:identifier></item><item><dc:creator><![CDATA[Redazione VeSA]]></dc:creator><title><![CDATA[LE MALATTIE A TRASMISSIONE ALIMENTARE NELLA FILIERA LATTIERO-CASEARIA]]></title><link>http://veterinariaalimenti.sanita.marche.it/Articoli/category/tossinfezioni-alimentari/le-malattie-a-trasmissione-alimentare-nella-filiera-lattiero-casearia</link><description><![CDATA[  
 
La filiera lattiero-casearia è un pilastro dell’industria alimentare italiana e internazionale, garantendo prodotti di qualità e tradizione. Tuttavia, come in ogni settore della produzione ...]]></description><pubDate>Wed, 01 Jan 2025 18:16:00 GMT</pubDate><guid>http://veterinariaalimenti.sanita.marche.it/Articoli/category/tossinfezioni-alimentari/le-malattie-a-trasmissione-alimentare-nella-filiera-lattiero-casearia</guid><dc:identifier><![CDATA[9d8f7469-b7d3-4621-ba89-33d3dd1de3c4-12065]]></dc:identifier></item><item><dc:creator><![CDATA[Redazione VeSA]]></dc:creator><title><![CDATA[BTSF – Produzioni biologiche]]></title><link>http://veterinariaalimenti.sanita.marche.it/Articoli/category/eventi-svolti/btsf-produzioni-biologiche</link><description><![CDATA[ Il progetto di formazione Better Training for Safer Food (   BTSF   ) è un’iniziativa della Commissione Europea,  DG SANTE  Direzione Generale della Salute e Sicurezza alimentare, inerente alle ...]]></description><pubDate>Sat, 11 May 2024 07:10:00 GMT</pubDate><guid>http://veterinariaalimenti.sanita.marche.it/Articoli/category/eventi-svolti/btsf-produzioni-biologiche</guid><dc:identifier><![CDATA[9d8f7469-b7d3-4621-ba89-33d3dd1de3c4-11816]]></dc:identifier></item><item><dc:creator><![CDATA[Redazione VeSA]]></dc:creator><title><![CDATA[Molluschi bivalvi vivi: una guida ai controlli ufficiali]]></title><link>http://veterinariaalimenti.sanita.marche.it/Articoli/category/molluschi-bivalvi-vivi/molluschi-bivalvi-vivi-una-guida-ai-controlli-ufficiali</link><description><![CDATA[ I molluschi bivalvi arrivano in tavola vivi, e il loro rischio si decide in gran parte prima della lavorazione: nell'acqua da cui provengono. Per questo la sicurezza di questi alimenti non si ...]]></description><pubDate>Tue, 03 Nov 2026 14:45:00 GMT</pubDate><guid>http://veterinariaalimenti.sanita.marche.it/Articoli/category/molluschi-bivalvi-vivi/molluschi-bivalvi-vivi-una-guida-ai-controlli-ufficiali</guid><dc:identifier><![CDATA[9d8f7469-b7d3-4621-ba89-33d3dd1de3c4-12382]]></dc:identifier></item><item><dc:creator><![CDATA[Redazione VeSA]]></dc:creator><title><![CDATA[Aflatossina B1 nei mangimi: dai riscontri analitici ai provvedimenti di controllo. L'esperienza del Servizio IAPZ AST AN nel 2025]]></title><link>http://veterinariaalimenti.sanita.marche.it/Articoli/category/alimentazione-animale/aflatossina-b1-nei-mangimi-dai-riscontri-analitici-ai-provvedimenti-di-controllo-lesperienza-del-servizio-iapz-ast-an-nel-2025</link><description><![CDATA[   

 Le micotossine oltre a rappresentare un fattore di rischio per la salute e le performance degli animali allevati, costituiscono una criticità rilevante per la filiera agroalimentare. Tra ...]]></description><pubDate>Tue, 03 Nov 2026 14:03:00 GMT</pubDate><guid>http://veterinariaalimenti.sanita.marche.it/Articoli/category/alimentazione-animale/aflatossina-b1-nei-mangimi-dai-riscontri-analitici-ai-provvedimenti-di-controllo-lesperienza-del-servizio-iapz-ast-an-nel-2025</guid><dc:identifier><![CDATA[9d8f7469-b7d3-4621-ba89-33d3dd1de3c4-12381]]></dc:identifier></item><item><dc:creator><![CDATA[Redazione VeSA]]></dc:creator><title><![CDATA[Benessere animale all’abbattimento. Possibili prospettive nell’applicazione di IA.]]></title><link>http://veterinariaalimenti.sanita.marche.it/Articoli/category/igiene-degli-alimenti/benessere-animale-allabbattimento-possibili-prospettive-nellapplicazione-di-ia</link><description><![CDATA[ Il benessere animale all’abbattimento comprende le regole e le azioni messe in atto per tutelare gli animali abbattuti per la produzione di alimenti, lana, pelli, pellicce o altri prodotti e a fini ...]]></description><pubDate>Tue, 03 Nov 2026 04:37:00 GMT</pubDate><guid>http://veterinariaalimenti.sanita.marche.it/Articoli/category/igiene-degli-alimenti/benessere-animale-allabbattimento-possibili-prospettive-nellapplicazione-di-ia</guid><dc:identifier><![CDATA[9d8f7469-b7d3-4621-ba89-33d3dd1de3c4-12380]]></dc:identifier></item><item><dc:creator><![CDATA[Redazione VeSA]]></dc:creator><title><![CDATA[Biosicurezza in acquacoltura]]></title><link>http://veterinariaalimenti.sanita.marche.it/Articoli/category/biosicurezza/biosicurezza-in-acquacoltura</link><description><![CDATA[ La biosicurezza rappresenta uno dei pilastri fondamentali dell'acquacoltura moderna e comprende l'insieme delle misure preventive finalizzate a ridurre il rischio di introduzione, diffusione e ...]]></description><pubDate>Tue, 03 Nov 2026 04:21:00 GMT</pubDate><guid>http://veterinariaalimenti.sanita.marche.it/Articoli/category/biosicurezza/biosicurezza-in-acquacoltura</guid><dc:identifier><![CDATA[9d8f7469-b7d3-4621-ba89-33d3dd1de3c4-12379]]></dc:identifier></item><item><dc:creator><![CDATA[Redazione VeSA]]></dc:creator><title><![CDATA[Escherichia coli produttore di Shiga tossina (STEC): andamento epidemiologico in Europa e prevenzione nella filiera lattiero-casearia]]></title><link>http://veterinariaalimenti.sanita.marche.it/Articoli/category/latte-e-derivati/escherichia-coli-produttore-di-shiga-tossina-stec-andamento-epidemiologico-in-europa-e-prevenzione-nella-filiera-lattiero-casearia</link><description><![CDATA[  Escherichia coli  ( E. coli ) è una specie batterica che vive normalmente nell’intestino umano e animale. È presente in natura anche nell’ambiente, nelle acque e negli alimenti. Sebbene la maggior ...]]></description><pubDate>Sat, 31 Oct 2026 07:51:00 GMT</pubDate><guid>http://veterinariaalimenti.sanita.marche.it/Articoli/category/latte-e-derivati/escherichia-coli-produttore-di-shiga-tossina-stec-andamento-epidemiologico-in-europa-e-prevenzione-nella-filiera-lattiero-casearia</guid><dc:identifier><![CDATA[9d8f7469-b7d3-4621-ba89-33d3dd1de3c4-12378]]></dc:identifier></item><item><dc:creator><![CDATA[Redazione VeSA]]></dc:creator><title><![CDATA[FOOD DELIVERY E SICUREZZA ALIMENTARE]]></title><link>http://veterinariaalimenti.sanita.marche.it/Articoli/category/igiene-degli-alimenti/food-delivery-e-sicurezza-alimentare</link><description><![CDATA[ Il settore del food delivery, ovvero l’attività di consegna del cibo a domicilio, negli ultimi anni ha avuto una crescita esponenziale divenendo un servizio estremamente diffuso che ha trasformato ...]]></description><pubDate>Wed, 28 Oct 2026 13:59:00 GMT</pubDate><guid>http://veterinariaalimenti.sanita.marche.it/Articoli/category/igiene-degli-alimenti/food-delivery-e-sicurezza-alimentare</guid><dc:identifier><![CDATA[9d8f7469-b7d3-4621-ba89-33d3dd1de3c4-12377]]></dc:identifier></item><item><dc:creator><![CDATA[Redazione VeSA]]></dc:creator><title><![CDATA[LA PESTE SUINA AFRICANA A PORTATA DEL CITTADINO - AGGIORNAMENTO]]></title><link>http://veterinariaalimenti.sanita.marche.it/Articoli/category/peste-suina/la-peste-suina-africana-a-portata-del-cittadino-aggiornamento</link><description><![CDATA[    Che cos’è la Peste Suina Africana (PSA)?     

   E’ una malattia virale che colpisce esclusivamente suini domestici e selvatici, come maiali e cinghiali .    

       

    Quando ha avuto ...]]></description><pubDate>Mon, 26 Oct 2026 07:30:00 GMT</pubDate><guid>http://veterinariaalimenti.sanita.marche.it/Articoli/category/peste-suina/la-peste-suina-africana-a-portata-del-cittadino-aggiornamento</guid><dc:identifier><![CDATA[9d8f7469-b7d3-4621-ba89-33d3dd1de3c4-11095]]></dc:identifier></item></channel></rss>