X
GO

Articoli

Articoli
maggio 24, 2025

Articoli Igiene degli alimenti

Igiene degli alimenti

Normativa generale Normativa generale Normativa generale
Normativa generale
Registrazione stabilimenti del settore alimentare Registrazione stabilimenti del settore alimentare Registrazione stabilimenti del settore alimentare
Registrazione stabilimenti del settore alimentare
Riconoscimento stabilimenti del settore alimentare Riconoscimento stabilimenti del settore alimentare Riconoscimento stabilimenti del settore alimentare
Riconoscimento stabilimenti del settore alimentare
Categorizzazione delle imprese Categorizzazione delle imprese Categorizzazione delle imprese
Categorizzazione delle imprese
Controlli ufficiali stabilimenti di produzione post-primaria Controlli ufficiali stabilimenti di produzione post-primaria Controlli ufficiali stabilimenti di produzione post-primaria
Controlli ufficiali stabilimenti di produzione post-primaria
Piani di campionamento Piani di campionamento Piani di campionamento
Piani di campionamento
Molluschi bivalvi vivi Molluschi bivalvi vivi Molluschi bivalvi vivi
Molluschi bivalvi vivi
Etichettatura alimenti Etichettatura alimenti Etichettatura alimenti
Etichettatura alimenti
Additivi alimentari Additivi alimentari Additivi alimentari
Additivi alimentari
Materiali a contatto con alimenti Materiali a contatto con alimenti Materiali a contatto con alimenti
Materiali a contatto con alimenti
Acque destinate al consumo umano Acque destinate al consumo umano Acque destinate al consumo umano
Acque destinate al consumo umano
Acque minerali Acque minerali Acque minerali
Acque minerali
Prodotti fitosanitari Prodotti fitosanitari Prodotti fitosanitari
Prodotti fitosanitari
Carne e prodotti a base di carne Carne e prodotti a base di carne Carne e prodotti a base di carne
Carne e prodotti a base di carne
Latte e derivati Latte e derivati Latte e derivati
Latte e derivati
Uova e ovoprodotti Uova e ovoprodotti Uova e ovoprodotti
Uova e ovoprodotti
Prodotti della pesca Prodotti della pesca Prodotti della pesca
Prodotti della pesca
Alimenti di origine non animale Alimenti di origine non animale Alimenti di origine non animale
Alimenti di origine non animale
Tossinfezioni alimentari Tossinfezioni alimentari Tossinfezioni alimentari
Tossinfezioni alimentari
SALMONELLOSI

SALMONELLOSI

MALATTIA A TRASMISSIONE ALIMENTARE

lunedì 1 maggio 2023/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (4671)/Commenti (0)/ Rating: 3.2
Categorie: Igiene degli alimentiTossinfezioni alimentari
Tag:
Malattie a trasmissione alimentare: gestione nella Regione Marche

Malattie a trasmissione alimentare: gestione nella Regione Marche

sabato 18 marzo 2023/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2388)/Commenti (0)/ Rating: 4.5
Categorie: Igiene degli alimentiTossinfezioni alimentari
Tag:
DAL 9 FEBBRAIO 2023 SI RIDUCE IL NUMERO DEGLI ANTIMICROBICI UTILIZZABILI IN CAMPO VETERINARIO

DAL 9 FEBBRAIO 2023 SI RIDUCE IL NUMERO DEGLI ANTIMICROBICI UTILIZZABILI IN CAMPO VETERINARIO

lunedì 6 febbraio 2023/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (1589)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Farmaco veterinarioIgiene degli alimenti
Tag:
ELABORAZIONE DELLE DIETE SPECIALI DI TIPO SANITARIO NELLA RISTORAZIONE SCOLASTICA: ESPERIENZA DELL’AREA VASTA 5

ELABORAZIONE DELLE DIETE SPECIALI DI TIPO SANITARIO NELLA RISTORAZIONE SCOLASTICA: ESPERIENZA DELL’AREA VASTA 5

mercoledì 21 dicembre 2022/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (3825)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:
Analisi dati del sistema di sorveglianzaa OKkio alla SALUTE: confronto report aziendale AV4 2016 vs 2019

Analisi dati del sistema di sorveglianzaa OKkio alla SALUTE: confronto report aziendale AV4 2016 vs 2019

venerdì 2 dicembre 2022/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (1102)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:
Strumenti matematici nell'ispezione degli alimenti di origine animale

Strumenti matematici nell'ispezione degli alimenti di origine animale

lunedì 24 ottobre 2022/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (1225)/Commenti (0)/ Rating: 4.3
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:
IN VIGORE LA LEGGE 30 PER VALORIZZARE LE PICCOLE PRODUZIONI PRIMARIE LOCALI

IN VIGORE LA LEGGE 30 PER VALORIZZARE LE PICCOLE PRODUZIONI PRIMARIE LOCALI

lunedì 16 maggio 2022/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (1729)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:
L’Indagine Sanitaria delle aree di produzione dei molluschi bivalvi: uno strumento per garantire un più alto livello di sicurezza alimentare

L’Indagine Sanitaria delle aree di produzione dei molluschi bivalvi: uno strumento per garantire un più alto livello di sicurezza alimentare

martedì 29 marzo 2022/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2360)/Commenti (0)/ Rating: 3.0
Categorie: Igiene degli alimentiMolluschi bivalvi vivi
Tag:
Una corretta gestione del pasto negli asili nido e centri per l’infanzia

Una corretta gestione del pasto negli asili nido e centri per l’infanzia

lunedì 10 gennaio 2022/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (8661)/Commenti (0)/ Rating: 4.6
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:

CRITERI AMBIENTALI MINIMI PER IL SERVIZIO DI RISTORAZIONE COLLETTIVA - ESPERIENZA DELL’AREA VASTA 5

mercoledì 22 dicembre 2021/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2964)/Commenti (0)/ Rating: 4.8
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:
ALIMENTAZIONE E SOSTENIBILITA’ AMBIENTALE: UNA SFIDA SEMPRE PIU’ ATTUALE e IN PROGRESS…

ALIMENTAZIONE E SOSTENIBILITA’ AMBIENTALE: UNA SFIDA SEMPRE PIU’ ATTUALE e IN PROGRESS…

martedì 21 dicembre 2021/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (6769)/Commenti (0)/ Rating: 4.7
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:
Delibera Regione Marche n.384 del 26/04/2016

Delibera Regione Marche n.384 del 26/04/2016

Recepimento dell'Accordo n. 84/CSR del 7 maggio 2015 tra il Governo, le Regioni e le Province Autonome sul documento recante "Linee guida per il controllo ufficiale dei laboratori che eseguono le analisi nell'ambito dell'autocontrollo delle imprese alimentari"

mercoledì 24 novembre 2021/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (1259)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Igiene degli alimentiControlli ufficiali stabilimenti di produzione post-primaria
Tag:

PRODOTTI ALIMENTARI IN VENDITA ONLINE: ASPETTI DESCRITTIVI E NORMATIVA DI RIFERIMENTO

lunedì 20 settembre 2021/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (4146)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:
La gestione della prima fase dell’emergenza sanitaria COVID-19: l’esperienza del Servizio di Igiene degli Alimenti di Origine Animale dell’ASUR Marche - Area Vasta n. 4 di Fermo

La gestione della prima fase dell’emergenza sanitaria COVID-19: l’esperienza del Servizio di Igiene degli Alimenti di Origine Animale dell’ASUR Marche - Area Vasta n. 4 di Fermo

martedì 30 marzo 2021/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (1846)/Commenti (0)/ Rating: 3.0
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:
RICHIAMI DI PRODOTTI ALIMENTARI DA PARTE DEGLI OPERATORI

RICHIAMI DI PRODOTTI ALIMENTARI DA PARTE DEGLI OPERATORI

Aggiornamento FEBBRAIO 2021 (25/02/2021)

giovedì 25 febbraio 2021/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (34828)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:
MICOTOSSINE “EMERGENTI”: gli alcaloidi dell’ergot

MICOTOSSINE “EMERGENTI”: gli alcaloidi dell’ergot

lunedì 1 febbraio 2021/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (5945)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:
Vigilanza e controllo degli alimenti e delle bevande in Italia Anno 2019

Vigilanza e controllo degli alimenti e delle bevande in Italia Anno 2019

martedì 19 gennaio 2021/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2659)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:

Attività di controllo ufficiale su base documentale durante l’emergenza da COVID-19 su attività di ristorazione pubblica che hanno attivato la consegna di alimenti a domicilio e la vendita da asporto

martedì 5 gennaio 2021/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (3699)/Commenti (0)/ Rating: 4.2
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:
Mappatura e Valutazione Nutrizionale dei Menù presso le Rsa dell’Area Vasta 5

Mappatura e Valutazione Nutrizionale dei Menù presso le Rsa dell’Area Vasta 5

mercoledì 23 dicembre 2020/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (7759)/Commenti (0)/ Rating: 3.3
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:
Tuteliamo il Made in Italy: campagna FNOVI

Tuteliamo il Made in Italy: campagna FNOVI

martedì 15 dicembre 2020/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2371)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:
RSS
24567Fine