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gennaio 20, 2025

Articoli Igiene degli alimenti

Igiene degli alimenti

Normativa generale Normativa generale Normativa generale
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Registrazione stabilimenti del settore alimentare Registrazione stabilimenti del settore alimentare Registrazione stabilimenti del settore alimentare
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Riconoscimento stabilimenti del settore alimentare Riconoscimento stabilimenti del settore alimentare Riconoscimento stabilimenti del settore alimentare
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Categorizzazione delle imprese Categorizzazione delle imprese Categorizzazione delle imprese
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Controlli ufficiali stabilimenti di produzione post-primaria Controlli ufficiali stabilimenti di produzione post-primaria Controlli ufficiali stabilimenti di produzione post-primaria
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Piani di campionamento Piani di campionamento Piani di campionamento
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Molluschi bivalvi vivi Molluschi bivalvi vivi Molluschi bivalvi vivi
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Etichettatura alimenti Etichettatura alimenti Etichettatura alimenti
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Additivi alimentari Additivi alimentari Additivi alimentari
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Materiali a contatto con alimenti Materiali a contatto con alimenti Materiali a contatto con alimenti
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Acque destinate al consumo umano Acque destinate al consumo umano Acque destinate al consumo umano
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Acque minerali Acque minerali Acque minerali
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Prodotti fitosanitari Prodotti fitosanitari Prodotti fitosanitari
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Carne e prodotti a base di carne Carne e prodotti a base di carne Carne e prodotti a base di carne
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Latte e derivati Latte e derivati Latte e derivati
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Uova e ovoprodotti Uova e ovoprodotti Uova e ovoprodotti
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Prodotti della pesca Prodotti della pesca Prodotti della pesca
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Alimenti di origine non animale Alimenti di origine non animale Alimenti di origine non animale
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Tossinfezioni alimentari Tossinfezioni alimentari Tossinfezioni alimentari
Tossinfezioni alimentari
Lo spreco alimentare

Lo spreco alimentare

mercoledì 28 giugno 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (10449)/Commenti (0)/ Rating: 3.3
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag: spreco alimentare
DDPF VSA n.92 del 26-05-2017 Reg. 853/2004 Cessione di alimenti di origine animale tra imprese di commercio al dettaglio

DDPF VSA n.92 del 26-05-2017 Reg. 853/2004 Cessione di alimenti di origine animale tra imprese di commercio al dettaglio

martedì 6 giugno 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (3850)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:
Piano Regionale di Campionamento alimenti anno 2017

Piano Regionale di Campionamento alimenti anno 2017

martedì 4 aprile 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (5281)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Igiene degli alimentiPiani di campionamento
Tag:
Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA): Strategia 2020 e relazione annuale 2016

Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA): Strategia 2020 e relazione annuale 2016

lunedì 3 aprile 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2919)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:
Decreto Dirigente P.F. VSA n.60 del 29/03/2017 Sicurezza Alimentare

Decreto Dirigente P.F. VSA n.60 del 29/03/2017 Sicurezza Alimentare

Sicurezza Alimentare - Piano regionale di campionamento alimenti per il triennio 2017-2019

venerdì 31 marzo 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (5112)/Commenti (0)/ Rating: 2.5
Categorie: Igiene degli alimentiPiani di campionamento
Tag: PAMA
AGGIORNAMENTO SULL’ETICHETTATURA NUTRIZIONALE

AGGIORNAMENTO SULL’ETICHETTATURA NUTRIZIONALE

giovedì 30 marzo 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (4737)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Igiene degli alimentiEtichettatura alimenti
Tag:
Decreto Dirigente P.F. VSA n.49 del 20/03/2017

Decreto Dirigente P.F. VSA n.49 del 20/03/2017

stabilimenti alimentari: linee di indirizzo di programmazione dei controlli ufficiali per verificare la conformità alla normativa di igiene e sicurezza alimentare; modifica dei DDPF n.3 del 14/01/2009 e n.38 del 25/02/2013

giovedì 23 marzo 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (5761)/Commenti (0)/ Rating: 3.5
Categorie: Igiene degli alimentiControlli ufficiali stabilimenti di produzione post-primaria
Tag:
IL CONTROLLO SU DEPOSITO, COMMERCIO, VENDITA E IMPIEGO DEI PRODOTTI FITOSANITARI NELLA REGIONE MARCHE

IL CONTROLLO SU DEPOSITO, COMMERCIO, VENDITA E IMPIEGO DEI PRODOTTI FITOSANITARI NELLA REGIONE MARCHE

venerdì 10 marzo 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (4558)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Igiene degli alimentiProdotti fitosanitari
Tag:
Rapid alert system for food and feed: NOTIFICHE RASFF nell’ Unione europea ed in Italia nel 2016 Focus su cereali, mangimi e prodotti da forno

Rapid alert system for food and feed: NOTIFICHE RASFF nell’ Unione europea ed in Italia nel 2016 Focus su cereali, mangimi e prodotti da forno

mercoledì 8 marzo 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (4894)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Igiene degli alimentiAlimenti di origine non animale
Tag:
Salute e sicurezza alimentare: programma audit e analisi 2017 della Commissione Europea

Salute e sicurezza alimentare: programma audit e analisi 2017 della Commissione Europea

martedì 14 febbraio 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (3238)/Commenti (0)/ Rating: 4.0
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:
ASUR Marche - Macerata. Il controllo della filiera latte anno 2016

ASUR Marche - Macerata. Il controllo della filiera latte anno 2016

venerdì 3 febbraio 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (8007)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Igiene degli allevamenti e delle produzioni zootecnicheProduzione del latte in allevamentoIgiene degli alimentiLatte e derivati
Tag:
Etichettatura degli alimenti e modalità di informazione ai consumatori: correlazione tra norme nazionali ed europee

Etichettatura degli alimenti e modalità di informazione ai consumatori: correlazione tra norme nazionali ed europee

martedì 24 gennaio 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (8644)/Commenti (0)/ Rating: 4.5
Categorie: Igiene degli alimentiEtichettatura alimenti
Tag:
DETERMINA DIRETTORE GENERALE ASUR: PROCEDURA GESTIONE NON CONFORMITA' AI SENSI DEL REG. (CE) 882/04

DETERMINA DIRETTORE GENERALE ASUR: PROCEDURA GESTIONE NON CONFORMITA' AI SENSI DEL REG. (CE) 882/04

martedì 27 dicembre 2016/Autore: Fabrizio Tonnarelli/Visualizzazioni (233)/Commenti (0)/ Rating: 4.0
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:
Decreto Dirigente P.F.VSA n.140 del 26 settembre 2016

Decreto Dirigente P.F.VSA n.140 del 26 settembre 2016

Reg. 853/2004, art.1, comma 5, lettera b) cessione di alimenti di origine animale tra imprese del commercio al dettaglio

martedì 27 settembre 2016/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (5067)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Igiene degli alimentiNormativa generale
Tag: sicurezza alimentare

Decreto DDPF VSA n.139/VSA_04 del 25/06/08

Recepimento intesa tra Governo e Reg. n.103/CSR del 20/03/0/08 Linee guida sui controlli nell'ambito della produz. e immissione sul mercato del latte destinato al trattamento termico e alla trasformazione

lunedì 2 novembre 2015/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (5125)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Igiene degli alimentiLatte e derivati
Tag:

Decreto Dirigente P.f. VSA n.103 del 05/09/2014

Sicurezza alimentare – approvazione nuovi modelli per la documentazione dell’attività di controllo ufficiale nelle imprese alimentari

mercoledì 5 novembre 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (4617)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Igiene degli alimentiNormativa generale
Tag:

Nota Dirigente P.F. Veterinaria e Sicurezza Alimentare prot.D/13/8762 del 16/08/12 Chiarimenti applicativi per l'attuazione del Reg. UE 16/2012 che modifica l'all. II del reg. CE 853/2004 sui requisiti degli alimenti congelati di O.A. per consumo umano

martedì 21 agosto 2012/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (1463)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:

Nota Dirigente P.F. Veterinaria e Sicurezza Alimentare prot.D/13/8169 del 27/07/12 Chiarimenti applicativi per l'attuazione del regolamento UE n.16/2012 che modifica l'allegato II del Reg. CE 853/2004 sui requisiti relativi agli alimenti congelati di O.A.

martedì 7 agosto 2012/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (1506)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:

Decreto Dirigente P.F. Veterinaria e Sicurezza Alimentare n.4 del 15/01/09 Disposizioni concernenti le procedure di riconoscimento degli stabilimenti che trattano i prodotti di origine animale

giovedì 29 gennaio 2009/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2095)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Igiene degli alimenti
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