BSE, pollo alla diossina, carne agli ormoni, influenza aviare, afta epizootica, tutti allarmi alimentari che negli ultimi anni hanno dimostrato la debolezza del sistema in vigore ed hanno...

Pubblicato il il Regolamento (UE) 2015/1474

Pubblicato il il Regolamento (UE) 2015/1474

La Commissione fissa il piano di controllo per i residui di antiparassitari per gli anni 2016, 2017 e 2018

26 Marzo 2015 ore 10:30 Università Politecnica delle Marche - Agraria - Aula Magna- Ancona

La commissione Europea pubblica il rapporto sulla applicazione del regolamento relativo ai limiti di residui di sostanze farmacologicamente attive negli alimenti di origine animale

Sono online le pubblicazioni dell’evento organizzato dalla Commissione Europea ad Ancona

Nel corso del 2013 le attività del settore alimentare controllate sono state 327.021 contro le 319.650 del 2012. Le attività che hanno presentato delle irregolarità sono state 52.395 in aumento rispetto al 2012.

Ad oggi non sono stati segnalati casi di infezione da virus Ebola associati alla manipolazione, preparazione e consumo di carne di animali selvatici importata illegalmente nell'Unione Europea.

Pubblicate dal Ministero della Salute le Linee guida sulla corretta preparazione delle conserve alimentari in ambito domestico, un utile vademecum per chiunque voglia capire se una conserva è sicura o tossica, pur essendo apparentemente perfetta.

Il Ministero della Salute con una nota ha fornito indicazioni operative riguardanti la macellazione speciale d’urgenza, in relazione alle nuove disposizioni del Regolamento 218/2014.

La sicurezza del cibo che mangiamo è garantita anche grazie a una serie di leggi e regolamenti europei, che noi italiani siamo riusciti ad applicare meglio degli altri.