giovedì 29 marzo 2018
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La banca dati dell’EFSA sulla tossicità delle sostanze chimiche presenti nella catena degli alimenti e dei mangimi
venerdì 21 luglio 2017
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mercoledì 28 dicembre 2016
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martedì 15 marzo 2016
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martedì 1 marzo 2016
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lunedì 8 febbraio 2016
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venerdì 29 gennaio 2016
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Online le presentazioni del corso BTSF sulla valutazione del rischio microbiologico tenutosi a Berlino dal 2 al 6 Marzo 2015
giovedì 12 marzo 2015
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Le Autorità francesi hanno segnalato la sospetta presenza di tossina botulinica in correlazione ad episodi di botulismo verificatisi in Georgia, uno dei quali ha portato a ricovero in Francia.
venerdì 20 giugno 2014
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Da gennaio 2013 sono stati 1315 i casi di epatite A segnalati in 11 Paesi dell’Unione, 1202 quelli segnalati in Italia, mentre i casi riconducibili all’epidemia di virus di epatite A da consumo di frutti di bosco congelati sono 240 in UE, 161 in Italia.
mercoledì 28 maggio 2014
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I dati aggiornati pubblicati dal Ministero della Salute mostrano una riduzione del numero dei casi da novembre 2013. Viene raccomandato di consumare i frutti di bosco congelati/surgelati solo cotti, facendoli bollire per almeno 2 minuti.
giovedì 10 aprile 2014
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