In caso di locali:
- La Relazione Tecnica sui requisiti in materia di igiene
(Si ricorda che i requisiti necessari a cui fare riferimento sono quelli presenti negli allegati del Regolamento CE 852/04 ed 853/04).
- Copia della planimetria dei locali ove viene svolta l’attività
- Fotocopia di un documento di identità in corso di validità
- Fotocopia della ricevuta di versamento effettuato alla tesoreria ASUR
In caso di trasporto di alimenti, per i quali è richiesta la DIA semplice:
- copia carta di circolazione
- copia certificato ATP se non già riportato sulla carta di circolazione
- copia certificato ditta costruttrice attestante che i materiali,se destinate a venire a contatto con sostanze alimentari trasportate allo stato sfuso, sono conformi alla normativa vigente alimentare.