Il 30 maggio la Commissione europea ha adottato un Libro bianco sulla tematica “alimentazione ed obesità” che contiene un’ampia serie di proposte in merito all’approccio della U.E. nei confronti delle questioni legate all’alimentazione, all’aumento di peso e all’obesità.
Questo documento sottolinea l’importanza di permettere ai consumatori di scegliere in totale conoscenza di causa e di avere accesso ad un’alimentazione sana. La Commissione chiede inoltre all’industria alimentare di lavorare per una riformulazione delle ricette, al fine di ridurre la quantità di sale e grassi.
Press realise IP/07/720 del 30 maggio 2007