Agaricus maskae Pilat
Classe: Basidiomycetes
Ordine: Agaricales
Famiglia: Agaricaceae
Genere: Agaricus
Cappello: 10-20 cm. di diametro, molto massiccio e carnoso, inizialmente emisferico poi convesso, con margine a lungo involuto; la cuticola è di colore crema chiaro, liscia, asciutta, con piccole squame appressate concolori; al tocco diventa crema-giallastro.
Lamelle: libere al gambo, fitte, sottili, con lamellule, inizialmente grigio rosate poi rosa scuro infine nerastre.
Gambo: 3-8 x 3-5 cm. corto e massiccio, cilindrico, pieno e consistente, asciutto, bianco, squamuloso in basso. L’anello è supero, ampio, membranoso, bianco poi crema, granuloso verso il margine.
Carne: molto soda e consistente, bianca, con odore gradevole e sapore buono.
Microscopia: spore 8-9 x 4,5-6 µm., ellittiche, lisce, non amiloidi, bruno-porpora in massa.
Glossario
Habitat: cresce in primavera-autunno, in gruppi, anche in cerchi, nelle praterie erbose con forte insolazione, frequente nelle regioni appenniniche, è una specie micorrizica di piante erbacee.
Commestibilità: commestibile.
Osservazioni: è un fungo piuttosto carnoso e massiccio, con caratteri morfocromatici molto variabili nelle varie raccolte, di recente differenziazione, che può essere confuso con A.macrosporus dal quale si distingue però per le spore.