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Pet Food Sicuro: Manuale di buone pratiche di produzione

  • 11 dicembre 2007
  • Autore: Redazione VeSA
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Adempiendo a quanto previsto dal Reg. 183/2005 CE  sull’igiene dei mangimi, la Federazione Europea dell’Industria degli Alimenti per Animali da compagnia ( F.E.D.I.A.F.) ha predisposto il "Manuale di buone pratiche per la produzione di Pet Food Sicuro" comunitario, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale Europea (2007/C, 64/17), successivamente divulgato in lingua italiana dall’ASSALCO  (Associazione Nazionale tra le Imprese per l’Alimentazione e la Cura degli Animali da Compagnia).
Il manuale rappresenta un utile strumento per le aziende di settore e  punto di riferimento per la produzione di alimenti per animali sani e sicuri, grazie ad un corretto e controllato sistema che applica le regole dell'HACCP.
Gli operatori del settore mangimi possono usare tali manuali su base volontaria.
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