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REPORT ISPEZIONI FVO 2008

  • 15 dicembre 2009
  • Autore: Redazione VeSA
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E' stato pubblicato dalla Commissione il report  relativo alle ispezioni condotte dall'FVO (Food and Veterinary office) nel 2008.
In Italia sono state condotte 6 ispezioni nel corso del 2008 (vedi elenco).
A seguito di ispezioni condotte nel 2006 e nel 2007 è stata condotta un'ispezione nel 2008 per valutare le azioni intraprese nel settore delle carni e del latte. Tale valutazione ha dato esito negativo; in particolare la maggior parte dei macelli sono risultati non rispettare i requisiti di igiene.
L'ispezione condotta per valutare il sistema di controllo del rischio salmonella nel settore delle uova da tavola non ha dato luogo a giudizi di non conformità maggiori.
Per quanto riguarda la valutazione dei metodi alternativi per l'eliminazione dei sottoprodotti di origine animale, le ispezioni si sono concentrate sulle possibilità offerte dai Regolamenti CE n. 878/2004 ,  92/2005  e  181/2006 .
L'ispezione relativa alla situazione della peste suina africana e della malattia vescicolare ha permesso di rilevare alcune non conformità relative alla gestione dell'anagrafe dei suini a livello nazionale (Il piano d'azione fornito dall'Autorità Competente italiana a seguito dell'ispezione è stato giudicato soddisfacente).
Per quanto riguarda il benessere degli animali durante il trasporto è stato rilevato che vengono trasportati animali feriti in modo serio. Mentre nel campo del benessere alla macellazione la contestazione è stata in merito ai controlli insufficienti effettuati durante tali operazioni. E' stato altresì evidenziato, che in macelli autorizzati alla macellazione secondo il rito islamico venivano macellati senza stordimento anche animali che non dovevano essere macellati secondo tale rito.

 

VALUTAZIONE DEL SISTEMA DI CONTROLLO DI SALMONELLA NELLE  UOVA DA TAVOLA 2008-7627
http://ec.europa.eu/food/fvo/rep_details_en.cfm?rep_id=2092
 
VALUTAZIONE DEL SISTEMA DI CONTROLLO DURANTE IL TRASPORTO ED ALLA MACELLAZIONE 2008-7691
http://ec.europa.eu/food/fvo/rep_details_en.cfm?rep_id=2033
 
VALUTAZIONE DELL'IMPLEMENTAZIONE DI METODI DI GESTIONE DEI SOTTOPRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE 2008-7743
http://ec.europa.eu/food/fvo/rep_details_en.cfm?rep_id=2024
 
VALUTAZIONE DELLA SITUAZIONE RELATIVA ALLA PESTE SUINA AFRICANA ED ALLA MALATTIA VESCICOLARE. 2008-7801
http://ec.europa.eu/food/fvo/rep_details_en.cfm?rep_id=2070
 
VALUTAZIONE DELLA SITUAZIONE RELATIVA A Rhynchophorus ferrugineus 2008-7870
http://ec.europa.eu/food/fvo/rep_details_en.cfm?rep_id=1985
 
VALUTAZIONE DELLA SITUAZIONE RELATIVA ALLE AZIONI INTRAPRESE A SEGUITO DI PRECEDENTI ISPEZIONI NEL SETTORE DELLA SICUREZZA DEGLI ALIMENTI (CARNE E LATTE) 2008-7930
http://ec.europa.eu/food/fvo/rep_details_en.cfm?rep_id=2066
 

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Ultimo aggiornamento 14 dicembre 2009
 

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Categorie: Audit
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