Sul sito della DG Sanco è stato pubblicato il report sull'Italia dell'ufficio alimenti e veterinario della Commissione Europea ( Food and Veterinary Office - FVO ).
Il profilo redatto dall' FVO è l'insieme delle informazioni chiave utilizzate dalla Commissione Europea a supporto delle proprie attività di monitoraggio e miglioramento nel campo della sicurezza alimentare, della salute e benessere animale, della salute delle piante nei vari Stati membri della UE.
Tali informazioni sono raccolte principalmente attraverso gli audit e le ispezioni condotte dalla Commissione Europea attraverso l'FVO.
Ogni profilo fornisce una visione d'insieme sull'organizzazione dei sistemi di controllo della sicurezza alimentare ed un sommario circa i progressi nell'implementazione delle raccomandazioni fatte dall'FVO alle diverse autorità competenti nazionali nel corso delle ispezioni degli anni precedenti.
Ogni profilo fornisce una visione d'insieme orizzontale che:
- aiuta ad identificare i punti di forza e di debolezza di ogni sistema di controllo nazionale,
- permette all'FVO di organizzare le attività di monitoraggio, le ispezioni e gli audit,
- supporta il seguito sistematico delle raccomandazione dell'FVO,
- facilita la conduzione degli audit e delle ispezioni, in particolare degli audit generali previsti dal Regolamento 882/2004
- funge da fonte di informazioni per le parti interessate.
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Ultima modifica: 19 febbraio 2010