Il Ministero della Salute, con nota DGSAN 0040441-P-20/12/2011 ha pubblicato il Piano Nazionale Residui 2012 (PNR) in applicazione del D.Lgs 16 marzo 2006 n. 158 e s.m. (attuazione della direttiva 2003/74/CE, concernente il divieto di utilizzazione di talune sostanze ad azione ormonica, tireostatica e delle sostanze beta-agoniste nelle produzioni animali).
Il piano, che ha lo scopo di svelare la somministrazione agli animali di sostanze vietate, il superamento dei limiti massimi di residui di sostanze medicinali fissati nel Reg.(CE) 37/2010 e la presenza di sostanze contaminanti negli animali e nei prodotti di origine animale, ha introdotto nel 2012 alcune nuove ricerche in materia di antinfiammatori non steroidei e diossine e PCB non diossina-simili in matrici che non sono state prese in considerazione negli anni precedenti.
Ha inoltre incrementato, sulla base delle risultanze pregresse, il numero di campioni da fare in alcuni specifici settori produttivi.
La Regione Marche, con il Decreto del Dirigente della P.F. Veterinaria e Sicurezza Alimentare n. 15 del 26 gennaio 2012 avente come oggetto: “Sicurezza alimentare – Piano Regionale Residui 2012 per la ricerca dei residui negli animali e in alcuni prodotti di origine animale in applicazione del D.Lgs 16 marzo 2006 n. 158 e del Piano Nazionale Residui 2012”, ha approvato:
- il Piano Regionale Residui 2012;
- il modello di verbale di campionamento da usarsi obbligatoriamente nelle attività di prelievo;
- ha individuato nei direttori del Servizio Igiene degli Allevamenti e delle Produzioni Zootecniche i responsabili della corretta esecuzione del piano nelle rispettive zone Territoriali di competenza.
L’allegato al Piano Regionale Residui 2012 contiene la ripartizione dei campioni tra le varie ex Zone Territoriali dell’ASUR.
Per gli operatori sanitari ASUR Marche sono disponibili, dopo accesso con credenziali, i seguenti documenti:
Il Piano Nazionale Residui 2012
Il testo integrale del Decreto del Dirigente della P.F. Veterinaria e Sicurezza Alimentare n. 15 del 26 gennaio 2012 avente come oggetto: “Sicurezza alimentare – Piano Regionale Residui 2012 per la ricerca dei residui negli animali e in alcuni prodotti di origine animale in applicazione del D.Lgs 16 marzo 2006 n. 158 e del Piano Nazionale Residui 2012”.
La modulistica PNR/PRR anno 2012 in formato word ( a libera fruizione)
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Ultima modifica:2 marzo 2012