Il Ministero della Salute con avviso di sicurezza del 19/06/2014 ha invitato a scopo precauzionale a non consumare il prodotto:
- Condimento al pesto con tartufo "Szarvasgomba pesto"
- Marca: Gourmand Company
- Paese di origine: Ungheria
per sospetta presenza di tossina botulinica.
Il prodotto in questione, in vasetto di vetro, è in vendita sul sito web http://www.gurmand.hu/webaruhaz/szarvasgombas-termekek-szarvasgombasetelkulonlegessegek-1342/1342/.
Le Autorità francesi hanno segnalato la sospetta presenza di tossina botulinica in correlazione ad episodi di botulismo verificatisi in Georgia, uno dei quali ha portato a ricovero in Francia.
Fonte - Ministero della Salute - Avviso di sicurezza del 19/06/2014
per saperne di più:
Ministero della Salute - Condimento al pesto con tartufo, sospetta tossinfezione da botulino
Istituto Superiore di Sanità - Botulino, le domande più frequenti”
Epicentro - Botulismo alimentare
Autore: Dr. A. Massi
data di pubblicazione: 20 giugno 2014