Con Nota 587 del 21 gennaio 2016 della Pf Veterinaria e Sicurezza Alimentare avente per oggetto: Decisione CE 652/2013 - piano di monitoraggio armonizzato sulla resistenza agli antimicrobici di batteri zoonotici e commensali (Piano AMR), è stato trasmesso il piano di monitoraggio della Regione Marche per l'anno 2016.
Il Piano AMR interessa gli animali da produzione alimentare e gli alimenti (nella fase di produzione primaria e distribuzione); nell'anno 2016 il sistema di rotazione prevede il controllo per galline ovaiole, polli da carne e le relative carni fresche e tacchini da ingrasso.
Il programma di monitoraggio deve seguire modalità di campionamento casuali.
In particolare con la Nota 587 del 21 gennaio 2016 sono fornite:
- tutte le indicazioni pratiche per i campionamenti da effettuare, con i diversi protocolli operativi a seconda della matrice da campionare;
- tutte le indicazioni per la compilazione del Verbale di Prelievo (Scheda Sinvsa) fruibile dopo l'inserimento delle apposite credenziali dal Sistema Informativo Nazionale Veterinario per la Sicurezza Alimentare e la Sanità Animale (SINVSA) del portale del Sistema informativo Veterinario
- Le tabelle con la ripartizione per AreaVasta, dei campioni da effettuare di intestini ciechi al macello e di carni fresche al dettaglio.
Per saperne di più:
Ministero della salute- Primo rapporto Europeo sull'antimicrobico-resistenza
EFSA-Resistenza agli antimicrobici
Autore: Dr.ssa Simona Martino