CORSO DI FORMAZIONE
LA SICUREZZA IGIENICO SANITARIA E IL CONTROLLO UFFICIALE DEGLI ALIMENTI PER ANIMALI DA COMPAGNIA (PET FOOD)
19 Giugno 2025
SPAZI EVENTI della BOTTEGA del TERZO SETTORE
Corso Trento e Trieste n. 18
ASCOLI PICENO
Gli alimenti destinati agli animali da compagnia (pet food) hanno avuto negli ultimi anni una forte evoluzione produttiva quali-quantitativa. La crescente attenzione e la sensibilità dei cittadini nei confronti dei propri pets (in Italia si stima siano presenti circa 60 milioni di animali da compagnia delle varie specie) sono all’origine di tale evoluzione: la garanzia della loro salute e del loro benessere si traducono in salute e benessere psico-fisico dell’uomo convivente. Ciò ha destato sempre più l’interesse del legislatore euro-unitario, sensibile anche agli aspetti igienico-sanitari della produzione di pet food. Il settore del pet food condivide con il settore dei mangimi per gli animali produttori di alimenti per l’uomo la maggior parte della legislazione sulla produzione, immissione in commercio, etichettatura e l’utilizzazione nonché sul controllo ufficiale svolto dalle autorità competenti (Ministero della Salute, Regioni- P.A., Asl). Peculiarità si riscontrano nella disciplina normativa dell’export, nella quale le garanzie igienico-sanitarie richieste dal Paese importatore caratterizzano e indirizzano l’attività di certificazione delle autorità competenti. Per diffusione commerciale e per aspetti sanitari connessi, tra i pet food assumono crescente interesse quelli destinati a particolari fini nutrizionali, la cui etichettatura include una componente facoltativa, costituita dalle allegazioni o claims e il cui uso non è sempre in linea con le previsioni normative. La corposità e la complessità della legislazione di settore nonché l’incremento e la specializzazione della produzione, della commercializzazione (compresa quella a distanza) e della esportazione di pet food richiedono un approfondimento tecnico-scientifico per il personale delle autorità competenti preposto alle attività di controllo ufficiale e alle certificazioni.