Corso “MATERIALI ED OGGETTI DESTINATI A VENIRE A CONTATTO CON GLI ALIMENTI: quadro legislativo e norme applicabili per garantire la sicurezza alimentare”

FERMIGNANO   - 14/15 giugno 2012-   ASUR Marche-Area Vasta 1

Tematiche trattate:
 

Principali aspetti della Legislazione nazionale e comunitaria relativa ai MOCA - I° PARTE

Principali aspetti della Legislazione nazionale e comunitaria relativa ai MOCA - II° PARTE

Dott. Gianluigi Bassetti
Dirigente Servizio Igiene Alimenti Nutrizione ASL CN1

ARGOMENTO

MOCA e controllo documentale

Dott. Davide Bordonaro
Davide Bordonaro - Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione ASL NO

ARGOMENTO

MOCA: Aspetto sanzionatorio

Dott. Davide Bordonaro
Davide Bordonaro - Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione ASL NO

ARGOMENTO

L’esperienza dell’Audit FVO e dei controlli ufficiali nella Regione Piemonte (biennio 2010-2011)

Dott. Gianluigi Bassetti
Dirigente Servizio Igiene Alimenti Nutrizione ASL CN1

ARGOMENTO

Il piano della Regione Marche per il controllo ufficiale dei MOCA e discussione

Dott.ssa Patrizia Mattei
Dirigente Servizio Igiene Alimenti Nutrizione ASUR Area Vastan.1 Pesaro