URBINO - 20 settembre 2012 - ASUR Marche - Area Vasta 1
Tematiche trattate:
ARGOMENTO
La nuova etichettatura degli alimenti (reg. CE n.1169/11): una disamina critica (I° Parte)
Dott. Valerio Giacone
Docente Università degli Studi di Padova
ARGOMENTO
La nuova etichettatura degli alimenti (reg. CE n.1169/11): una disamina critica (II° Parte)
Dott. Valerio Giacone
Docente Università degli Studi di Padova
ARGOMENTO
Rintraciabilità di filiera dei prodotti ittici: le nuove norme comunitarie (Regolamenti CE 1224/09 e 404/11) ed esempi pratici di etichettatura dei prodotti ittici
Dott. Valerio Giacone
Docente Università degli Studi di Padova
ARGOMENTO
Zoonosi ittiche tradizionali (anisakidosi): disanima critica delle attuali conoscenze e dei comportamenti giuridici applicabili
Dott. Valerio Giacone
Docente Università degli Studi di Padova
ARGOMENTO
Zoonosi ittiche emergenti (clonorchiasi - opistorchiasi): quanto sappiamo al riguardo oggi e potenzialità zoonosi che in Italia
Dott. Valerio Giacone
Docente Università degli Studi di Padova