EVENTO FORMATIVO ECM
“CONVEGNO DEI LABORATORI DI REFERENZA NAZIONALI PER I PARASSITI TRASMESSI CON GLI ALIMENTI”
27-28 Settembre 2017
presso Ministero della Salute, Aula “Biagio D’Alba”, Viale Giorgio Ribotta, 5 - Roma
(EVENTO GRATUITO)
Le zoonosi parassitarie trasmesse dagli alimenti riguardano un gruppo di parassiti con pattern epidemiologici molto diversi tra loro e con un rischio di infezione per l'uomo variabile e di difficile valutazione per la mancata implementazione, nella maggior parte dei casi, dei sistemi di sorveglianza.
Il convegno, organizzato dai Laboratori Nazionali di Riferimento e dal Laboratorio di Riferimento per i Parassiti dell'Unione Europea in collaborazione con il Ministero della Salute, prevede l’acquisizione di competenze tecnico-professionali per l’aggiornamento sull’epidemiologia, diagnostica, modalità di controllo e relativa registrazione dei dati prodotti, nei sistemi informatici dedicati alla rendicontazione; secondo quanto previsto dalla normativa nazionale e comunitaria, riguardante i principali parassiti trasmessi con gli alimenti.
I partecipanti conosceranno i principali concetti utili a:
- definire obiettivi e corrette modalità di esecuzione della valutazione epidemiologica
- uniformare gli interventi per il rilevamento dei dati epidemiologici
- approfondire le tecniche di laboratorio standardizzate e finalizzate alla diagnosi negli ospiti definitivi ed intermedi
- valutare gli interventi da attuare sul territorio
- esaminare le modalità di registrazione dei controlli da parte degli operatori sanitari negli “appositi sistemi informativi” nazionali, veterinari delle specie sensibili e di sanità umana
- informare le categorie interessate al problema, quali operatori del SSN, allevatori, ristoratori, cacciatori, pescatori e consumatori.
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Autore: Dott. Stefano Gabrio Manciola