La Direzione Generale Salute e Sicurezza Alimentare della Commissione Europea svolge audit ed ispezioni negli Stati membri della UE e negli Stati non UE, nelle aree relative a sicurezza alimentare, salute animale, benessere animale, salute delle piante e in alcune aree della salute umana.
Per il 2018 in Italia le visite ispettive saranno 13 e, nello specifico, nelle seguenti aree:
- inter settoriali (3 audit)
- salute animale (2 audit)
- salute delle piante ( 2 audit)
- antimicrobico resistenza
- alimenti di origine animale
- residui di medicinali veterinari
- sicurezza dei mangimi
- qualità degli alimenti
- follow up generale
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