Nota P.F.VSA prot.D/1/0011120 del 12/11/2019 Igiene prodotti alimentari
Accordo Stato Regioni 07-02-2013 -Linee Guida per il funzionamento attività controllo ufficiale. Attuazione processo autovalutazione 2019 tramite check list e rilevazione su base nazionale della coerenza alle linee guida - Rif. Nota Min. 64704 / 2019