Pubblicata sulla Gazzetta ufficiale dell’Unione Europea L278 del 10 ottobre 2006, la Decisione della Commissione 2006/677/CE del 29 settembre 2006, “che stabilisce le Linee guida che definiscono i criteri di esecuzione degli audit a norma del regolamento (CE) n. 882/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo ai controlli ufficiali intesi a verificare la conformità alla normativa in materia di mangimi e di alimenti e alle norme sulla salute e sul benessere degli animali.”
Le presenti linee guida definiscono i criteri di esecuzione degli audit di cui all’articolo 4, paragrafo 6, del regolamento(CE) n. 882/2004, affidando alle autorità competenti il compito di eseguire audit interni o dando la possibilità di attuare audit esterni, prendendo le misure appropriate alla luce dei loro risultati, per verificare che si stiano raggiungendo gli obiettivi del Regolamento facendo sempre riferimento anche alla norma ISO 19011:2002.
Le linee guida cercano di illustrare i principi da ottemperare piuttosto che stabilire metodi dettagliati, per facilitare la loro applicazione ai diversi sistemi di controlli dei singoli Paesi.
Il processo di audit dovrà avere le peculiarità di un processo sistematico, trasparente e indipendente e dovrà inoltre, in ottemperanza alle prescrizioni di cui all’articolo 4, paragrafo 6 del Regolamento (CE) n. 882/2004, soddisfare le tre esigenze seguenti, menzionate all’articolo 2, paragrafo 6 del suddetto Regolamento:
- verificare la conformità alle disposizioni prese, al fine di garantire che i controlli ufficiali siano effettuati come pianificato e che il personale incaricato osservi tutte le istruzioni o le linee guida ricevute;
- verificare che le disposizioni prese siano attuate in modo efficace;
- accertare che le disposizioni prese siano adeguate per conseguire determinati obiettivi stabiliti dal regolamento (CE) n. 882/2004 e in particolare il piano unico di controllo nazionale pluriennale integrato;