A. Struttura
La struttura del documento è coerente con quella del PCNP ed è costituita dai seguenti capitoli:
Capitolo 1 - Obiettivi strategici
Individua gli obiettivi strategici del Piano 2023-2027 ed i relativi obiettivi operativi.
Capitolo 2 - Autorità competenti e Laboratori Regionali di Riferimento
Riguarda:
- Le Autorità competenti e gli organismi di controllo: descrive la struttura e le competenze delle Autorità regionali e locali, delle altre Istituzioni coinvolte nelle materie di pertinenza del PCRP;
- I Laboratori Regionali di Riferimento: descrive i Laboratori Regionali di Riferimento previsti dal Reg. (UE) n. 2017/625 ed i Centri di Referenza Regionali;
- Le Misure di coordinamento: descrive le misure che garantiscono la cooperazione ed il coordinamento delle attività nell'ambito di ciascuna Autorità competente e tra le diverse Amministrazioni responsabili per uno stesso settore;
- La Formazione: descrive le disposizioni adottate per garantire che il personale preposto possieda le qualifiche, la formazione e le competenze necessarie ad effettuare tali controlli in modo efficace.
Capitolo 3 - Organizzazione e gestione dei controlli ufficiali
Descrive le attività pianificate che costituiscono il sistema dei controlli ufficiali nei diversi settori d'interesse del PCRP e ne descrive gli aspetti salienti.
Le attività di controllo sono funzionali ai LEA e riguardano le seguenti sezioni:
- Alimenti e sicurezza alimentare
- OGM
- Mangimi
- Salute animale
- Sottoprodotti
- Benessere degli animali
- Organismi nocivi delle piante
- Prodotti fitosanitari
- Produzione biologica
- Prodotti DOP, IGP e specialità tradizionali garantite
Capitolo 4 - Piani di intervento e Assistenza reciproca - suddiviso in due sezioni:
- Piani di Intervento: descrive i piani di emergenza elaborati dall’Italia per i mangimi e gli alimenti, in applicazione dell’articolo 115 del Regolamento (UE) n. 2017/625, in cui sono stabilite le misure da applicare nel caso in cui risulti che mangimi o alimenti comportino un serio rischio sanitario per l’uomo o gli animali, direttamente o mediante l’ambiente.
- Cooperazione e Assistenza reciproca: illustra l'organizzazione e la gestione dell'attività di collaborazione ed assistenza amministrativa di cui al Titolo IV del Regolamento (UE) n. 2017/625, al fine di garantire la corretta applicazione della normativa di cui all’articolo 1, paragrafo 2, nei casi che presentino rilevanza in più di uno Stato membro.
Capitolo 5 - Audit sulle Autorità competenti
Descrive i principali criteri di riferimento per la realizzazione degli Audit sulle Autorità competenti, in attuazione dell'art. 6 (1) del Reg. (UE) n. 2017/625.
Capitolo 6 - Criteri operativi e procedure - suddiviso in tre sezioni:
- Rispetto dei criteri operativi: descrive le modalità con cui viene garantito il rispetto dei criteri previsti dall’articolo 9 e delle norme di cui agli articoli da 18 a 27 del Reg. (UE) n. 2017/625;
- Procedure documentate: raccoglie informazioni sulle specifiche procedure documentate predisposte per lo svolgimento delle attività di controllo ufficiale ai sensi dell’articolo 12 del Reg. (UE) n. 2017/625;
- Registrazioni: descrive le modalità di registrazione dei controlli ufficiali effettuati.
Capitolo 7 - Riesame e adattamento del PCRP
Illustra le procedure di aggiornamento del Piano e di redazione della Relazione annuale.