La N.I.A. deve essere presentata da tutti coloro che intendono svolgere un’attività di
- produzione, lavorazione, somministrazione di sostanze alimentari (es. bar,ristorante, gastronomia)
- deposito per commercio all'ingrosso o al dettaglio di sostanze alimentari
- confezionamento di sostanze alimentari
- vendita e distribuzione di sostanze alimentari al dettaglio, all’ingrosso o mediante l’impiego di distributori automatici
- trasporto di sostanze alimentari
- manifestazioni temporanee con sostanze alimentari (es. feste, sagre)
Tali attività vengono indicate dalla legge come “imprese alimentari”.
I soggetti che le svolgono sono definiti “Operatori del Settore Alimentare” (O.S.A.)".
Per maggiori informazioni leggi l'articolo " In quali attività si deve essere registrati ?? " o chiedi informazioni al Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione o al Servizio di Igiene degli Alimenti di origine animale della tua Area vasta - ASUR Marche .