1) DEVO AVVIARE UN'ATTIVITA' ALIMENTARE DI PRODUZIONE PRIMARIA : COSA DEVO FARE ??
L'attuale normativa regionale, nazionale e comunitaria prevede che chi intende avviare un’ impresa di esclusiva produzione primaria deve effettuare una “registrazione” presso il Dipartimento di Prevenzione dell’Area Vasta - ASUR Marche competente per territorio e presso il Comune in cui ha sede l’attività.
Per poter essere registrati è necessario compilare una comunicazione denominata Notifica di Inizio Attività (N.I.A.) che ha abolito la tradizionale autorizzazione sanitaria.
La N.I.A. per la registrazione delle imprese di produzione primaria può essere presentata anche tramite i Centri Autorizzati di Assistenza Agricola (CAA), preventivamente accreditati dalla P.F.Veterinaria e Sicurezza Alimentare del Servizio Salute che devono garantire la correttezza amministrativa della pratica, l’inserimento dei dati presso il sistema informativo regionale veterinaria alimenti ( S.I.V.A.) e la trasmissione della notifica, entro 30 giorni, al Dipartimento di Prevenzione dell’Area Vasta - ASUR Marche competente per territorio ed in copia al Comune dove ha sede l’attività.
2) CHE COS'E' LA NOTIFICA DI INIZIO ATTIVITA' (N.I.A.) ??
La Notifica di Inizio Attività è un procedimento amministrativo con cui il responsabile della impresa di produzione primaria autocertifica che l’attività viene esercitata nel rispetto di quanto richiesto dalla normativa comunitaria per il settore alimentare.
3) CHI DEVE PRESENTARLA ??
La NIA deve essere presentata da tutti coloro che intendono iniziare un’attività di produzione primaria che riguardi le seguenti tipologie di attività:
- Produzione, coltivazione di prodotti vegetali come semi, frutti, vegetali ed erbe, comprese le operazioni di trasporto, stoccaggio e manipolazione, che, tuttavia, non alterino sostanzialmente la natura del prodotto , dal punto di raccolta all’Azienda agricola e da qui allo stabilimento per le successive operazioni.
- Produzione e allevamento degli animali produttori di alimenti in azienda e qualsiasi attività connessa a questa.
- Produzione ed allevamento di lumache e rane in azienda ed il loro eventuale trasporto allo stabilimento di trasformazione o al mercato.
- Produzione di latte crudo ed il suo stoccaggio nell’allevamento di produzione; lo stoccaggio del latte crudo nei centri di raccolta diversi dall’allevamento dove il latte viene immagazzinato prima di essere inviato allo stabilimento di trattamento, non è da considerarsi una produzione primaria.
- La produzione e la raccolta delle uova nell’allevamento di produzione escluso il confezionamento.
- Pesca, manipolazione dei prodotti della pesca, senza che sia alterata la loro natura, sulle navi, escluse le navi frigorifero e le navi officina, ed il trasferimento dal luogo di produzione al primo stabilimento di destinazione.
- Produzione, allevamento e raccolta dei prodotti di acquacoltura ed il loro trasporto agli stabilimenti di trasformazione.
- La produzione, l’allevamento e la raccolta di molluschi bivalvi vivi ed il loro trasporto ad un centro di spedizione o di depurazione.
- Tutte le attività relative alla produzione dei prodotti derivanti dall’apicoltura deve essere considerata produzione primaria, compreso l’allevamento delle api, la raccolta del miele ed il confezionamento e/o imballaggio nel contesto dell’Azienda di apicoltura.
Tutte le operazioni che avvengono al di fuori dell’Azienda, compreso il confezionamento e/o imballaggio del miele, non rientrano nella produzione primaria.
- La raccolta di funghi, bacche, lumache, tartufi, prodotti selvatici, prodotti della caccia, ecc. ed il loro trasporto allo stabilimento di trasformazione.
4) QUANDO PRESENTARLA??
La notifica deve essere presentata in caso di costituzione di una nuova attività.
Inoltre la DGR 1367/2007 prevede che anche in caso di cessazione dell’attività di produzione primaria e relativa cancellazione dal SIVA, debba essere effettuata una notifica di richiesta di cessazione al Dipartimento di Prevenzione, dell’Area Vasta - ASUR Marche e, per conoscenza, al Comune di appartenenza.
La stessa richiesta può essere presentata ai Centri Autorizzati di Assistenza Agricola (CAA).
5) COSA SI DEVE PRESENTARE ??
Per effettuare la registrazione delle imprese di produzione primaria devono essere presentati i seguenti documenti:
- Modello - Mod.A1 debitamente compilato
Nel caso in cui la registrazione venga presentata ai Centri Autorizzati di Assistenza Agricola (CAA) deve invece essere compilato l’apposito modello- Mod.A2
- 1 fotocopia di un documento d’identità in corso di validità.
- 1 copia della ricevuta del versamento di Euro 25,00 dovuto al Dipartimento di Prevenzione per lo svolgimento della pratica ( per le modalità di pagamento si consiglia di contattare il Dipartimento di Prevenzione dell'Area Vasta ASUR competente per territorio)
N.B. nel caso in cui la N.I.A. per la produzione primaria venga presentata ai Centri Autorizzati di Assistenza Agricola (CAA) deve essere allegato il solo documento d’identità in corso di validità, in quanto in questo caso non è previsto alcun versamento a favore dell’ASUR.
6) DOVE PRESENTARE LA DOCUMENTAZIONE ??
In base a quanto disposto con Deliberazione della Giunta Regionale n.1367/2007, la Notifica di Inizio Attività (N.I.A.) per la produzione primaria deve essere presentata presso il Dipartimento di Prevenzione dell’Area Vasta - ASUR Marche e presso il Comune di appartenenza.
Non deve quindi, al momento, essere presentata ai SUAP come invece è previsto per la Notifica di Inizio Attività di una impresa del settore alimentare di produzione post-primaria
La Notifica di Inizio Attività (N.I.A.) può essere presentata anche presso i Centri Autorizzati di Assistenza Agricola (CAA), preventivamente accreditati dalla P.F.Veterinaria e Sicurezza Alimentare del Servizio Salute.
7) QUANDO SI PUO' INIZIARE L'ATTIVITA' ??
L’attività può iniziare subito dopo la presentazione della Notifica di Inizio Attività a meno che non ci siano vincoli previsti da altre normative di settore (commerciali, ambientali, edilizie, ecc. ).
Non è più necessario il sopralluogo dell’organo tecnico dell’Azienda Sanitaria competente prima dell’inizio dell’attività.
Autore : Dott.ssa G. Ciccaleni
Data di pubblicazione 12/11/2014