Nota P.F.VSA prot.D/1/0010246 del 27/11/2018 Igiene prodotti alimentari
Accordo Stato Regioni 07-02-2013 -Linee Guida per il funzionamento attività controllo ufficiale. Attuazione processo autovalutazione 2018 tramite check list su base nazionale della coerenza linee guida - Rif. Nota Ministeriale 44018 / 2018