Dal Ministero della Salute: pubblicata una guida al riconoscimento ed alla prevenzione delle intossicazioni alimentari da tossine naturali: per una sempre maggiore sicurezza del consumatore occorre più informazione.
Con questa guida si vuole migliorare la consapevolezza dei cittadini su temi di rilevante importanza per la salute.
Sapere quali possono essere in natura alimenti dannosi per la salute, con semplici indicazioni al riconoscimento delle tossine naturali e informazioni su come comportarsi in caso di intossicazione e per la corretta gestione degli alimenti in ambiente domestico.
Guida: “Le intossicazioni alimentari da tossine naturali: guida al riconoscimento e alla prevenzione”
Data pubblicazione: 14 ottobre 2016