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ottobre 10, 2026

Articoli Igiene degli alimenti Molluschi bivalvi vivi

Molluschi bivalvi vivi

CONTROLLI VETERINARI A SEGUITO DI SCAMBI INTRACOMUNITARI NELL’AREA VASTA 3 MACERATA - PRODOTTI DELLA PESCA, MOLLUSCHI BIVALVI E CROSTACEI

CONTROLLI VETERINARI A SEGUITO DI SCAMBI INTRACOMUNITARI NELL’AREA VASTA 3 MACERATA - PRODOTTI DELLA PESCA, MOLLUSCHI BIVALVI E CROSTACEI

venerdì 20 dicembre 2019/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (7639)/Commenti (0)/ Rating: 4.4
Categorie: Molluschi bivalvi viviProdotti della pesca
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CONTROLLI UFFICIALI SULLE IMBARCAZIONI DELLA PESCA DELL’AREA VASTA 3 MACERATA - ANNO 2019

CONTROLLI UFFICIALI SULLE IMBARCAZIONI DELLA PESCA DELL’AREA VASTA 3 MACERATA - ANNO 2019

venerdì 20 dicembre 2019/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (6050)/Commenti (0)/ Rating: 3.6
Categorie: Molluschi bivalvi viviProdotti della pesca
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Delibera Giunta Regione Marche n. 574 del 06/06/2019 Riclassificazione sanitaria delle zone di produzione e stabulazione dei molluschi bivalvi vivi

Delibera Giunta Regione Marche n. 574 del 06/06/2019 Riclassificazione sanitaria delle zone di produzione e stabulazione dei molluschi bivalvi vivi

venerdì 7 giugno 2019/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2655)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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ATTIVITA’ DI SORVEGLIANZA SANITARIA NELLA RACCOLTA E NELLA COMMERCIALIZZAZIONE DEI MOLLUSCHI EDULI PROVENIENTI DAL TRATTO DI COSTA DI COMPETENZA DELL’AREA VASTA N. 1 DI FANO – Anno 2018

ATTIVITA’ DI SORVEGLIANZA SANITARIA NELLA RACCOLTA E NELLA COMMERCIALIZZAZIONE DEI MOLLUSCHI EDULI PROVENIENTI DAL TRATTO DI COSTA DI COMPETENZA DELL’AREA VASTA N. 1 DI FANO – Anno 2018

martedì 28 maggio 2019/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (6563)/Commenti (0)/ Rating: 4.4
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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PIANO DI SORVEGLIANZA E MONITORAGGIO DEI MOLLUSCHI BIVALVI VIVI: RISULTATI E CONSIDERAZIONI SULL’ATTIVITA’ DI CONTROLLO UFFICIALE SVOLTO NEL TERRITORIO DELL’AV2

PIANO DI SORVEGLIANZA E MONITORAGGIO DEI MOLLUSCHI BIVALVI VIVI: RISULTATI E CONSIDERAZIONI SULL’ATTIVITA’ DI CONTROLLO UFFICIALE SVOLTO NEL TERRITORIO DELL’AV2

giovedì 17 gennaio 2019/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (6136)/Commenti (0)/ Rating: 4.5
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Pesce crudo: consumo responsabile e sicuro, informazioni e consigli utili

Pesce crudo: consumo responsabile e sicuro, informazioni e consigli utili

Intervista al Direttore del Servizio di Igiene degli Alimenti di Origine Animale dalla Area Vasta n.4 dell'ASUR Marche

lunedì 23 luglio 2018/Autore: Alessandro Baiguini/Visualizzazioni (9117)/Commenti (0)/ Rating: 3.3
Categorie: Molluschi bivalvi viviProdotti della pesca
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Delibera Giunta Regionale n.929 del 9 luglio 2018 Riclassificazione sanitaria zone produzione MBV

Delibera Giunta Regionale n.929 del 9 luglio 2018 Riclassificazione sanitaria zone produzione MBV

mercoledì 18 luglio 2018/Autore: Fabrizio Tonnarelli/Visualizzazioni (3051)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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MOLLUSCHI BIVALVI VIVI - CONTROLLI UFFICIALI NELL’AMBITO DELLA FILIERA NELL’AREA VASTA 3 MACERATA

MOLLUSCHI BIVALVI VIVI - CONTROLLI UFFICIALI NELL’AMBITO DELLA FILIERA NELL’AREA VASTA 3 MACERATA

giovedì 21 dicembre 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (12606)/Commenti (0)/ Rating: 4.0
Categorie: BiosicurezzaMolluschi bivalvi vivi
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Nuove frontiere per la depurazione dei molluschi: approccio biologico con batteri Bdellovibrio ed organismi simili (BALOs).

Nuove frontiere per la depurazione dei molluschi: approccio biologico con batteri Bdellovibrio ed organismi simili (BALOs).

lunedì 15 maggio 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (5624)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Decreto Dirigente P.F.VSA n.11 del 12 gennaio 2017

Decreto Dirigente P.F.VSA n.11 del 12 gennaio 2017

Classificazione e monitoraggio delle zone di produzione e stabulazione dei molluschi bivalvi vivi ai sensi del Reg. CE 854/2004

martedì 31 gennaio 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (3707)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Riclassificazione delle aree di produzione dei molluschi bivalvi nella Regione Marche

mercoledì 7 settembre 2016/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (3901)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Modulistica DDPF n.152 del 07/11/2013 Classificazione e sorveglianza delle zone di produzione e stabulazione dei molluschi bivalvi vivi ai sensi del Reg. CE 854/04

giovedì 13 marzo 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2787)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Classificazione e sorveglianza delle zone di produzione dei molluschi bivalvi vivi: approvate le nuove procedure nella Regione Marche

domenica 9 marzo 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (5395)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Consumo di vongole: una corretta cottura riduce il rischio di infezione alimentare da Norovirus

Pubblicato lo studio dell’IZSVe e SSICA nel quale si dimostra che cucinare le vongole per circa 10 minuti, almeno 2 dei quali ad una temperatura vicina ai 100°C, è sufficiente per inattivare gli eventuali agenti virali presenti.
giovedì 31 ottobre 2013/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (4093)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Biotossine marine e Molluschi bivalvi vivi: nuovo limite per le yessotossine

Dal 6 settembre 2013 è in vigore il nuovo Reg. (UE) n.786/2013 che alza il limite massimo consentito per le yessotossine nei molluschi bivalvi vivi a 3,75 mg/kg.
lunedì 9 settembre 2013/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (4018)/Commenti (0)/ Rating: 4.0
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Zone di pesca delle vongole e delle cozze: ulteriori modifiche nella Regione Marche

Con la Delibera n. 593 del 22 aprile 2013 la Giunta regionale ha aggiornato la classificazione sanitaria delle zone di produzione dei molluschi bivalvi (cozze e vongole), per il periodo 1° maggio - 31 ottobre 2013
mercoledì 15 maggio 2013/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (8009)/Commenti (0)/ Rating: 4.0
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Delibera Giunta Regionale n.593 del 22/04/2013 Aggiornamento della classificazione sanitaria delle zone di produzione dei molluschi bivalvi vivi ai sensi del Reg. CE 29/04/2004 n.854 approvata con DGR

martedì 7 maggio 2013/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2779)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Nuova classificazione 2013 delle zone di produzione dei molluschi bivalvi vivi

lunedì 25 marzo 2013/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2530)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Molluschi bivalvi vivi – Indicazioni ministeriali in caso di superamento dei limiti di E. Coli in zone di produzione di classe A

giovedì 21 marzo 2013/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (3877)/Commenti (0)/ Rating: 3.0
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Il controllo dei molluschi in mare

lunedì 18 marzo 2013/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (6206)/Commenti (0)/ Rating: 3.0
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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