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luglio 07, 2025

Articoli Igiene degli alimenti Molluschi bivalvi vivi

Molluschi bivalvi vivi

PIANO DI SORVEGLIANZA E MONITORAGGIO DEI MOLLUSCHI BIVALVI VIVI: RISULTATI E CONSIDERAZIONI SULL’ATTIVITA’ DI CONTROLLO UFFICIALE SVOLTO NEL TERRITORIO DELL’AV2

PIANO DI SORVEGLIANZA E MONITORAGGIO DEI MOLLUSCHI BIVALVI VIVI: RISULTATI E CONSIDERAZIONI SULL’ATTIVITA’ DI CONTROLLO UFFICIALE SVOLTO NEL TERRITORIO DELL’AV2

giovedì 17 gennaio 2019/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (5315)/Commenti (0)/ Rating: 4.5
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Pesce crudo: consumo responsabile e sicuro, informazioni e consigli utili

Pesce crudo: consumo responsabile e sicuro, informazioni e consigli utili

Intervista al Direttore del Servizio di Igiene degli Alimenti di Origine Animale dalla Area Vasta n.4 dell'ASUR Marche

lunedì 23 luglio 2018/Autore: Alessandro Baiguini/Visualizzazioni (7853)/Commenti (0)/ Rating: 3.3
Categorie: Molluschi bivalvi viviProdotti della pesca
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Delibera Giunta Regionale n.929 del 9 luglio 2018 Riclassificazione sanitaria zone produzione MBV

Delibera Giunta Regionale n.929 del 9 luglio 2018 Riclassificazione sanitaria zone produzione MBV

mercoledì 18 luglio 2018/Autore: Fabrizio Tonnarelli/Visualizzazioni (2641)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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MOLLUSCHI BIVALVI VIVI - CONTROLLI UFFICIALI NELL’AMBITO DELLA FILIERA NELL’AREA VASTA 3 MACERATA

MOLLUSCHI BIVALVI VIVI - CONTROLLI UFFICIALI NELL’AMBITO DELLA FILIERA NELL’AREA VASTA 3 MACERATA

giovedì 21 dicembre 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (11515)/Commenti (0)/ Rating: 4.0
Categorie: BiosicurezzaMolluschi bivalvi vivi
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Nuove frontiere per la depurazione dei molluschi: approccio biologico con batteri Bdellovibrio ed organismi simili (BALOs).

Nuove frontiere per la depurazione dei molluschi: approccio biologico con batteri Bdellovibrio ed organismi simili (BALOs).

lunedì 15 maggio 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (5111)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Decreto Dirigente P.F.VSA n.11 del 12 gennaio 2017

Decreto Dirigente P.F.VSA n.11 del 12 gennaio 2017

Classificazione e monitoraggio delle zone di produzione e stabulazione dei molluschi bivalvi vivi ai sensi del Reg. CE 854/2004

martedì 31 gennaio 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (3362)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Riclassificazione delle aree di produzione dei molluschi bivalvi nella Regione Marche

mercoledì 7 settembre 2016/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (3448)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Modulistica DDPF n.152 del 07/11/2013 Classificazione e sorveglianza delle zone di produzione e stabulazione dei molluschi bivalvi vivi ai sensi del Reg. CE 854/04

giovedì 13 marzo 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2396)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Classificazione e sorveglianza delle zone di produzione dei molluschi bivalvi vivi: approvate le nuove procedure nella Regione Marche

domenica 9 marzo 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (4871)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Consumo di vongole: una corretta cottura riduce il rischio di infezione alimentare da Norovirus

Pubblicato lo studio dell’IZSVe e SSICA nel quale si dimostra che cucinare le vongole per circa 10 minuti, almeno 2 dei quali ad una temperatura vicina ai 100°C, è sufficiente per inattivare gli eventuali agenti virali presenti.
giovedì 31 ottobre 2013/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (3527)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Biotossine marine e Molluschi bivalvi vivi: nuovo limite per le yessotossine

Dal 6 settembre 2013 è in vigore il nuovo Reg. (UE) n.786/2013 che alza il limite massimo consentito per le yessotossine nei molluschi bivalvi vivi a 3,75 mg/kg.
lunedì 9 settembre 2013/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (3496)/Commenti (0)/ Rating: 4.0
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Zone di pesca delle vongole e delle cozze: ulteriori modifiche nella Regione Marche

Con la Delibera n. 593 del 22 aprile 2013 la Giunta regionale ha aggiornato la classificazione sanitaria delle zone di produzione dei molluschi bivalvi (cozze e vongole), per il periodo 1° maggio - 31 ottobre 2013
mercoledì 15 maggio 2013/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (6981)/Commenti (0)/ Rating: 4.0
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Delibera Giunta Regionale n.593 del 22/04/2013 Aggiornamento della classificazione sanitaria delle zone di produzione dei molluschi bivalvi vivi ai sensi del Reg. CE 29/04/2004 n.854 approvata con DGR

martedì 7 maggio 2013/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2424)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Nuova classificazione 2013 delle zone di produzione dei molluschi bivalvi vivi

lunedì 25 marzo 2013/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2071)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Molluschi bivalvi vivi – Indicazioni ministeriali in caso di superamento dei limiti di E. Coli in zone di produzione di classe A

giovedì 21 marzo 2013/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (3271)/Commenti (0)/ Rating: 3.0
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Il controllo dei molluschi in mare

lunedì 18 marzo 2013/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (5521)/Commenti (0)/ Rating: 3.0
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Mappe Vongole e cozze Delibera n.136 del 18/02/2013

martedì 12 marzo 2013/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2015)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Delibera Giunta Regionale n.136 del 18/02/2013 Revisione della classificazione sanitaria delle zone di classificazione dei molluschi bivalvi vivi ai sensi del Regolamento CE del 29/04/2004 n.854 appro

giovedì 28 febbraio 2013/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2003)/Commenti (0)/ Rating: 4.0
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Allegato 2 Decreto DDPF Veterinaria e Sicurezza Alimentare n.18 del 05/02/2013 Autorizzazione imprese di acquacoltura

giovedì 7 febbraio 2013/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (1840)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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Allegato 3 Decreto DDPF Veterinaria e Sicurezza Alimentare n.18 del 05/02/2013 Autorizzazione imprese di acquacoltura

giovedì 7 febbraio 2013/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (1909)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Molluschi bivalvi vivi
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