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ottobre 27, 2025

Articoli Igiene degli alimenti Normativa generale

Normativa generale

PREVENZIONE DELLE MALATTIE A TRASMISSIONE ALIMENTARE IN AMBIENTE DOMESTICO

PREVENZIONE DELLE MALATTIE A TRASMISSIONE ALIMENTARE IN AMBIENTE DOMESTICO

giovedì 7 agosto 2025/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (363)/Commenti (0)/ Rating: 4.5
Categorie: Normativa generale
Tag:
SICUREZZA ALIMENTARE: GUIDA ALLA LETTURA DELLE ETICHETTE ALIMENTARI

SICUREZZA ALIMENTARE: GUIDA ALLA LETTURA DELLE ETICHETTE ALIMENTARI

giovedì 7 agosto 2025/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (480)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Normativa generale
Tag:
Autorità competenti e organismi di controllo

Autorità competenti e organismi di controllo

Ruoli, compiti e responsabilità

mercoledì 2 luglio 2025/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (472)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Normativa generale
Tag:
Imprese alimentari registrate ai sensi del Reg. CE n. 852/2004: analisi critica sugli esiti delle ispezioni nella Azienda Sanitaria Territoriale (AST) di Ancona nel triennio 2022-2024

Imprese alimentari registrate ai sensi del Reg. CE n. 852/2004: analisi critica sugli esiti delle ispezioni nella Azienda Sanitaria Territoriale (AST) di Ancona nel triennio 2022-2024

venerdì 7 marzo 2025/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (599)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Normativa generale
Tag:
Nitriti e nitrati nei prodotti carnei: i controlli ufficiali alla luce delle novità legislative introdotte dal Reg. UE/2023/2108

Nitriti e nitrati nei prodotti carnei: i controlli ufficiali alla luce delle novità legislative introdotte dal Reg. UE/2023/2108

giovedì 13 febbraio 2025/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (3090)/Commenti (0)/ Rating: 4.2
Categorie: Normativa generale
Tag:
Vibrio spp associati al consumo di prodotti ittici: patogenicità per l’uomo e possibili meccanismi di antimicrobico resistenza

Vibrio spp associati al consumo di prodotti ittici: patogenicità per l’uomo e possibili meccanismi di antimicrobico resistenza

martedì 17 dicembre 2024/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (1219)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Normativa generale
Tag:
GLI ASPETTI NUTRIZIONALI DELLA RISTORAZIONE SCOLASTICA NELLE MARCHE CONSIGLI ALLE FAMIGLIE

GLI ASPETTI NUTRIZIONALI DELLA RISTORAZIONE SCOLASTICA NELLE MARCHE CONSIGLI ALLE FAMIGLIE

giovedì 10 ottobre 2024/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (1058)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Normativa generale
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INFORMAZIONE DEGLI OPERATORI DEL SETTORE ALIMENTARE SULLE MALATTIE TRASMESSE DA ALIMENTI

INFORMAZIONE DEGLI OPERATORI DEL SETTORE ALIMENTARE SULLE MALATTIE TRASMESSE DA ALIMENTI

domenica 8 settembre 2024/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (1710)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Normativa generale
Tag:
Al via il rating dei ristoranti

Al via il rating dei ristoranti

lunedì 15 gennaio 2024/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (1226)/Commenti (0)/ Rating: 2.5
Categorie: Normativa generale
Tag:
Tossine vegetali e micotossine negli alimenti - Nuove regole per campionamento ed analisi

Tossine vegetali e micotossine negli alimenti - Nuove regole per campionamento ed analisi

venerdì 22 dicembre 2023/Autore: Alessandro Baiguini/Visualizzazioni (1950)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Normativa generale
Tag:
Progetto Cuore (AST Fermo)

Progetto Cuore (AST Fermo)

giovedì 21 dicembre 2023/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (910)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Normativa generale
Tag:
Comunicare la prevenzione: analisi critica delle attività di promozione della sicurezza alimentare e nutrizionale del SIAN dell’Azienda Sanitaria Territoriale di Macerata

Comunicare la prevenzione: analisi critica delle attività di promozione della sicurezza alimentare e nutrizionale del SIAN dell’Azienda Sanitaria Territoriale di Macerata

lunedì 16 gennaio 2023/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (1691)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Normativa generale
Tag:
LE MACELLAZIONI A DOMICILIO - dall’art.16 del D.Lgs. 27 del 02/02/21 alla DGRM 989 del 02/08/2021 – la nostra esperienza in Area Vasta n.4 di Fermo.

LE MACELLAZIONI A DOMICILIO - dall’art.16 del D.Lgs. 27 del 02/02/21 alla DGRM 989 del 02/08/2021 – la nostra esperienza in Area Vasta n.4 di Fermo.

lunedì 3 ottobre 2022/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (4453)/Commenti (0)/ Rating: 2.5
Categorie: Normativa generale
Tag:
PIANO NAZIONALE D'EMERGENZA PER ALIMENTI E MANGIMI

PIANO NAZIONALE D'EMERGENZA PER ALIMENTI E MANGIMI

giovedì 30 aprile 2020/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (3132)/Commenti (0)/ Rating: 4.0
Categorie: Normativa generale
Tag:
REGOLAMENTO 2017/625: NUOVO ASSETTO DEI CONTROLLI SANITARI AI CONFINI DELL’UE PER L’IMPORTAZIONE DI ANIMALI E MERCI

REGOLAMENTO 2017/625: NUOVO ASSETTO DEI CONTROLLI SANITARI AI CONFINI DELL’UE PER L’IMPORTAZIONE DI ANIMALI E MERCI

lunedì 2 marzo 2020/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (5956)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Import-exportNormativa generaleNormativa nazionale ed europea
Tag:
Comunicazione del rischio del consumo di alimenti gluten - free

Comunicazione del rischio del consumo di alimenti gluten - free

mercoledì 20 novembre 2019/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2467)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Normativa generale
Tag:
DECRETO P.F. VSA n. 176 del 04/11/2019 sulle PROCEDURE per la PRODUZIONE e CONFEZIONAMENTO degli ALIMENTI PER SPECIFICI GRUPPI (FSG)

DECRETO P.F. VSA n. 176 del 04/11/2019 sulle PROCEDURE per la PRODUZIONE e CONFEZIONAMENTO degli ALIMENTI PER SPECIFICI GRUPPI (FSG)

martedì 5 novembre 2019/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (3420)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Normativa generaleRiconoscimento stabilimenti del settore alimentare
Tag:
Piano Regionale di campionamento delle sostanze alimentari per il triennio 2017-2019

Piano Regionale di campionamento delle sostanze alimentari per il triennio 2017-2019

mercoledì 21 novembre 2018/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2455)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Normativa generale
Tag:
Controlli sanitari sulla tracciabilità e tutela della sicurezza alimentare delle carni di selvaggina nella Provincia di Pesaro e Urbino

Controlli sanitari sulla tracciabilità e tutela della sicurezza alimentare delle carni di selvaggina nella Provincia di Pesaro e Urbino

Attività svolta dal Servizio Veterinario Igiene degli Alimenti di Origine Animale nel primo anno di applicazione della DGRM n. 344 del 10.04.2017

martedì 19 giugno 2018/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (4631)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Normativa generale
Tag:
NOTIFICA AI FINI DELLA REGISTRAZIONE: nuovo modello

NOTIFICA AI FINI DELLA REGISTRAZIONE: nuovo modello

venerdì 4 maggio 2018/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (9652)/Commenti (0)/ Rating: 4.5
Categorie: Normativa generaleRegistrazione stabilimenti del settore alimentare
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