Aggiornamento del 16 Dicembre 2013

Il Ministero della Salute impone a tutte le Regioni accreditate (a scapito dei vantaggi acquisiti dalla qualifica sanitaria), la preventiva comunicazione dell’invio dei suini, nelle 48 ore precedenti, all’ASL di destinazione.

La registrazione per le attività di produzione, trasformazione, confezionamento, deposito, trasporto, somministrazione, e vendita di alimenti deve essere presentata solo per via telematica presso il SUAP del Comune sede di attività.

Il Decreto n.131 del 13 novembre 2013 dettaglia le sanzioni e le Autorità Competenti incaricate del controllo

L’obiettivo dell’audit svolto dal Food and Veterinary Office - FVO era quello di valutare l’implementazioni del controlli relativi alla peste suina africana e dei programmi di eradicazione della malattia in Sardegna.

Con tale documento si vuole uniformare la modalità di esecuzione dei campionamenti e di gestione di una problematica di rilevante importanza nel settore avicolo.

Aggiornamento al 18 ottobre 2013

Pubblicato lo studio dell’IZSVe e SSICA nel quale si dimostra che cucinare le vongole per circa 10 minuti, almeno 2 dei quali ad una temperatura vicina ai 100°C, è sufficiente per inattivare gli eventuali agenti virali presenti.