Il proprietario, o chi accetti di detenere un cane anche temporaneamente, è sempre responsabile del suo benessere e della sua conduzione e risponde, sia civilmente che penalmente, dei danni provocati dallo stesso a persone, animali o cose.

L' operatore che vende al dettaglio pesce e cefalopodi freschi deve esporre un cartello che indichi che in caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto, il prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18 °C.

Aggiornamenti al 16 agosto 2013

Dal 6 settembre 2013 è in vigore il nuovo Reg. (UE) n.786/2013 che alza il limite massimo consentito per le yessotossine nei molluschi bivalvi vivi a 3,75 mg/kg.

I controlli negli allevamenti proseguono senza sosta e nessun altra positività è emersa. Fermo a quattro il numero di focolai accertati.

Il 9 aprile 2013 è stata notificata la presenza di tubercolosi bovina nell’azienda zootecnica F.lli Lorenzotti Aldo e Giancarlo SNC. Il numero di capi positivi è di 20 bovini su un totale di 117 capi controllati.

I cinghiali cacciati nella Regione Marche da Gennaio 2013 ad oggi, 29 agosto (3.136 animali) sono stati tutti controllati e non hanno rilevato alcun caso di positività per Tubercolosi.

Con l’entrata in vigore della Legge 9 agosto 2013 n. 98 non è più obbligatorio il possesso del libretto di idoneità sanitaria per il l personale addetto alla produzione, preparazione, somministrazione, deposito, vendita o distribuzione di alimenti.

Nel 2012 sono state controllate 319.650 attività del settore alimentare. Le attività che hanno presentato delle irregolarità durante le ispezioni sono state 50.780, in diminuzione rispetto al 2011 (53.180) e 2010 (50.929).

con Decreto del Dir. P.F. n.99 del 09 luglio 2013 è stato approvato l’aggiornamento dell’elenco dei laboratori con sede operativa nelle Marche che effettuano analisi ai fini dell’autocontrollo per le imprese alimentari.