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Igiene degli alimenti

Normativa generale Normativa generale Normativa generale
Normativa generale
Registrazione stabilimenti del settore alimentare Registrazione stabilimenti del settore alimentare Registrazione stabilimenti del settore alimentare
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Riconoscimento stabilimenti del settore alimentare Riconoscimento stabilimenti del settore alimentare Riconoscimento stabilimenti del settore alimentare
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Categorizzazione delle imprese Categorizzazione delle imprese Categorizzazione delle imprese
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Controlli ufficiali stabilimenti di produzione post-primaria Controlli ufficiali stabilimenti di produzione post-primaria Controlli ufficiali stabilimenti di produzione post-primaria
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Piani di campionamento Piani di campionamento Piani di campionamento
Piani di campionamento
Molluschi bivalvi vivi Molluschi bivalvi vivi Molluschi bivalvi vivi
Molluschi bivalvi vivi
Etichettatura alimenti Etichettatura alimenti Etichettatura alimenti
Etichettatura alimenti
Additivi alimentari Additivi alimentari Additivi alimentari
Additivi alimentari
Materiali a contatto con alimenti Materiali a contatto con alimenti Materiali a contatto con alimenti
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Acque destinate al consumo umano Acque destinate al consumo umano Acque destinate al consumo umano
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Acque minerali Acque minerali Acque minerali
Acque minerali
Prodotti fitosanitari Prodotti fitosanitari Prodotti fitosanitari
Prodotti fitosanitari
Carne e prodotti a base di carne Carne e prodotti a base di carne Carne e prodotti a base di carne
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Latte e derivati Latte e derivati Latte e derivati
Latte e derivati
Uova e ovoprodotti Uova e ovoprodotti Uova e ovoprodotti
Uova e ovoprodotti
Prodotti della pesca Prodotti della pesca Prodotti della pesca
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Alimenti di origine non animale Alimenti di origine non animale Alimenti di origine non animale
Alimenti di origine non animale
Tossinfezioni alimentari Tossinfezioni alimentari Tossinfezioni alimentari
Tossinfezioni alimentari
Nota P.F. VSA prot.D/14-6/0000293 del 15/01/2018 Alimentazione particolare

Nota P.F. VSA prot.D/14-6/0000293 del 15/01/2018 Alimentazione particolare

Informativa in merito all'uso di insetti in campo alimentare con specifico riferimento all'applicabilità del Reg. UE 2015-2283 sui novel food - Rif. Nota Ministeriale 835 / 2018

martedì 16 gennaio 2018/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (393)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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giovedì 28 dicembre 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (4003)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
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venerdì 22 dicembre 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2243)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
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Nota P.F.VSA prot.D/1/0010988 del 21/12/2017 Igiene prodotti alimentari

Nota P.F.VSA prot.D/1/0010988 del 21/12/2017 Igiene prodotti alimentari

Aggiornamenti procedure per il richiamo, da parte degli OSA, prodotti non conformi, ai sensi del Regolamento (CE) 178/2002 - Rif. Nota Ministeriale 47428 / 2017

giovedì 21 dicembre 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (359)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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Nota P.F.VSA prot.D/1/0010646 del 12/12/2017 Igiene prodotti alimentari

Nota P.F.VSA prot.D/1/0010646 del 12/12/2017 Igiene prodotti alimentari

Requisiti sanitari per l'immissione sul mercato del muco di lumaca destinato all'industria cosmetica o farmaceutica. Integrazione circolare n. 25779 - Rif. Nota Ministeriale 46863 / 2017

martedì 19 dicembre 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (362)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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lunedì 18 dicembre 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (3190)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
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Attività di controllo ufficiale nelle gelaterie artigianali

Attività di controllo ufficiale nelle gelaterie artigianali

L'ATTIVITA' DELL'AUTORITA' COMPETENTE DELLA AREA VASTA 3 DI MACERATA

venerdì 15 dicembre 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (5161)/Commenti (0)/ Rating: 4.0
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martedì 5 dicembre 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (13120)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
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Nota P.F.VSA prot.D/1-1/0010124 del 28/11/2017 Igiene prodotti alimentari

Nota P.F.VSA prot.D/1-1/0010124 del 28/11/2017 Igiene prodotti alimentari

Anagrafica stabilimenti 853 e 1069 nel sistema informativo S.INTE.SI. Richiesta di aggiornamento per il controllo del divieto di utilizzo di alcune materie prime nell'alimentazione animale - Rif. Nota Ministeriale 44500 / 2017

venerdì 1 dicembre 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (345)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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Nota P.F.VSA prot.D/1-1/0009619 del 14/11/2017 Igiene prodotti alimentari

Nota P.F.VSA prot.D/1-1/0009619 del 14/11/2017 Igiene prodotti alimentari

Modalità della dichiarazione dell'assenza di lattosio in grana padano DOP - Rif. Nota Ministeriale 43066 / 2017

lunedì 20 novembre 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (368)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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Nota P.F. VSA prot.D/1/0009332 del 03/11/2017 Controlli ufficiali alimenti

Nota P.F. VSA prot.D/1/0009332 del 03/11/2017 Controlli ufficiali alimenti

Accordo Stato Regioni del 07-02-2013 concernente Linee Guida per il funzionamento e miglioramento delle attività di controllo ufficiale. Attuazione del processo di autovalutazione tramite check list e rilevazione su base nazionale della coerenza alle linee guida Rif. Nota Ministeriale 41968 / 2017

mercoledì 8 novembre 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (587)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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Nota P.F. VSA prot.D/18-1/0008958 del 19/10/2017 Allerte alimentari

Nota P.F. VSA prot.D/18-1/0008958 del 19/10/2017 Allerte alimentari

Piano fipronil uova e ovoprodotti -indicazioni per la rendicontazione dei risultati - Rif. Nota Ministeriale 40547 / 2017

martedì 24 ottobre 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (333)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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mercoledì 11 ottobre 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (9519)/Commenti (0)/ Rating: 4.8
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Nota P.F. VSA prot.D/18-1/0008442 del 05/10/2017 Allerte alimentari

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Fipronil nelle uova - monitoraggio ad hoc in allevamento - Rif. Nota Ministeriale 22313 / 2017

martedì 10 ottobre 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (304)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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lunedì 2 ottobre 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (4593)/Commenti (0)/ Rating: 4.0
Nota P.F. VSA prot.D/18-1/0008250 del 28/09/2017 Allerte alimentari

Nota P.F. VSA prot.D/18-1/0008250 del 28/09/2017 Allerte alimentari

Fipronil - seconda fase di campionamento - Rif. Nota Ministeriale 36130 / 2017

venerdì 29 settembre 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (332)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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Nota P.F. VSA prot.D/18-1/0008040 del 21/09/2017 Allerte alimentari

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Piano europeo per la raccolta dati su acaricidi nella filiera avicola - Rif. Nota Ministeriale 36660 / 2017

martedì 26 settembre 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (331)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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Nota P.F. VSA prot.D/18-1/0007864 del 14/09/2017 Allerte alimentari

Nota P.F. VSA prot.D/18-1/0007864 del 14/09/2017 Allerte alimentari

Tonno - trattamenti illegali e sindrome sgombroide - Rif. Nota Ministeriale 35856 / 2017

lunedì 18 settembre 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (343)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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Nota P.F. VSA prot.D/18-1/0007869 del 14/09/2017 Allerte alimentari

Nota P.F. VSA prot.D/18-1/0007869 del 14/09/2017 Allerte alimentari

Fipronil nelle uova - chiarimenti sulle procedure operative - Rif. Nota Ministeriale 35935 / 2017

lunedì 18 settembre 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (337)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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Nota P.F. VSA prot.D/18-1/0007872 del 14/09/2017 Allerte alimentari

Nota P.F. VSA prot.D/18-1/0007872 del 14/09/2017 Allerte alimentari

Ricerca del fipronil nelle uova ed ovoprodotti - chiarimenti sul fattore di concentrazione - 36124 / 2017

lunedì 18 settembre 2017/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (338)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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