Pubblicate dal Ministero della Salute le Linee guida sulla corretta preparazione delle conserve alimentari in ambito domestico, un utile vademecum per chiunque voglia capire se una conserva è sicura o tossica, pur essendo apparentemente perfetta.

La Relazione rappresenta un importante documento nel quale sono presenti i dati delle attività di controllo ufficiale svolte e i relativi risultati ottenuti nei settori degli Alimenti, Mangimi, Benessere animale, Sanità animale e Sanità delle piante.

I Servizi Veterinari dell’ASUR si sono attivati con il blocco delle movimentazioni dall’azienda in questione ed i necessari controlli clinico-sierologici sugli ovi-caprini e bovini nel raggio dei 4 km circostanti l’azienda sede della positività.

Pubblicato in Gazzetta il decreto sulle nuove procedure operative e flussi informativi adottati al fine di individuare il più precocemente possibile la circolazione del virus West Nile in Italia.

Con le modifiche apportate al Regolamento (CE) 1760/2000 dal Regolamento (UE) 653/2014, dal luglio 2019 sarà possibile utilizzare i dispositivi elettronici d’identificazione anche sui bovini allevati nell’Unione Europea

Il Ministero della Salute con una nota ha fornito indicazioni operative riguardanti la macellazione speciale d’urgenza, in relazione alle nuove disposizioni del Regolamento 218/2014.

Con Delibera n.814 del 7 luglio 2014 è stato recepito l’ accordo Stato-Regioni inerente le linee guida per l’ applicazione del Regolamento UE n.1069/2009.

La Commissione Europea ha modificato l’allegato III del Reg.(CE) 853/2004 e l’allegato I del Reg.(CE) 854/2004 in merito le prescrizioni specifiche per il trattamento della selvaggina selvatica grossa e l’ispezione post mortem di selvaggina selvatica

Il regolamento (UE) N. 592/2014 della Commissione del 3 giugno 2014 modifica il regolamento (UE) n. 142/2011 per quanto riguarda l'uso di sottoprodotti di origine animale e di prodotti derivati come combustibile negli impianti di combustione.

La sicurezza del cibo che mangiamo è garantita anche grazie a una serie di leggi e regolamenti europei, che noi italiani siamo riusciti ad applicare meglio degli altri.

Il Ministero della Salute aggiorna le check-list per il controllo del benessere degli animali negli allevamenti e fornisce indicazioni ai veterinari delle ASL sulla rendicontazione dei controlli

Con nota ministeriale n. 23033 del 5 giugno 2014 il Ministero della Salute ha riaffermato che la vendita di alimenti su aree pubbliche è regolamentata dal Reg CE 852/04, dall’ O.M. 3 aprile 2002, e da eventuali regolamenti locali.

L’etichettatura dei prodotti alimentari consente ai consumatori di compiere scelte consapevoli in relazione agli alimenti che consumano e di prevenire qualunque pratica in grado di indurli in errore.

Aggiornamento del 10 luglio 2014