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febbraio 15, 2026

Articoli Igiene degli alimenti

Igiene degli alimenti

Normativa generale Normativa generale Normativa generale
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Registrazione stabilimenti del settore alimentare Registrazione stabilimenti del settore alimentare Registrazione stabilimenti del settore alimentare
Registrazione stabilimenti del settore alimentare
Riconoscimento stabilimenti del settore alimentare Riconoscimento stabilimenti del settore alimentare Riconoscimento stabilimenti del settore alimentare
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Categorizzazione delle imprese Categorizzazione delle imprese Categorizzazione delle imprese
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Controlli ufficiali stabilimenti di produzione post-primaria Controlli ufficiali stabilimenti di produzione post-primaria Controlli ufficiali stabilimenti di produzione post-primaria
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Piani di campionamento Piani di campionamento Piani di campionamento
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Molluschi bivalvi vivi Molluschi bivalvi vivi Molluschi bivalvi vivi
Molluschi bivalvi vivi
Etichettatura alimenti Etichettatura alimenti Etichettatura alimenti
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Additivi alimentari Additivi alimentari Additivi alimentari
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Materiali a contatto con alimenti Materiali a contatto con alimenti Materiali a contatto con alimenti
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Acque destinate al consumo umano Acque destinate al consumo umano Acque destinate al consumo umano
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Acque minerali Acque minerali Acque minerali
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Prodotti fitosanitari Prodotti fitosanitari Prodotti fitosanitari
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Carne e prodotti a base di carne Carne e prodotti a base di carne Carne e prodotti a base di carne
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Latte e derivati Latte e derivati Latte e derivati
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Uova e ovoprodotti Uova e ovoprodotti Uova e ovoprodotti
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Prodotti della pesca Prodotti della pesca Prodotti della pesca
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Alimenti di origine non animale Alimenti di origine non animale Alimenti di origine non animale
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Tossinfezioni alimentari Tossinfezioni alimentari Tossinfezioni alimentari
Tossinfezioni alimentari
Centro di Riferimento Regionale Patogeni Enterici Marche

Centro di Riferimento Regionale Patogeni Enterici Marche

giovedì 3 ottobre 2024/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (1544)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Igiene degli alimentiTossinfezioni alimentari
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Piano di Controllo Regionale Pluriennale 2023 - 2027 - n. 424 del 25 marzo 2024

Piano di Controllo Regionale Pluriennale 2023 - 2027 - n. 424 del 25 marzo 2024

Approvazione del Piano di Controllo Regionale Pluriennale (PCRP) per il periodo 2023- 2027 relativo ai controlli ufficiali e alle altre attività ufficiali effettuati per garantire l’applicazione della legislazione sugli alimenti e sui mangimi, delle norme sulla salute e sul benessere degli animali nonché sui prodotti fitosanitari

mercoledì 29 maggio 2024/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (1879)/Commenti (0)/ Rating: 4.5
Categorie: Igiene degli alimenti
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Aperitivi europei 2024. Attività di controllo della AST di Macerata

Aperitivi europei 2024. Attività di controllo della AST di Macerata

venerdì 10 maggio 2024/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (1276)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Igiene degli alimenti
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The “Sunshine” Vitamin Vitamina D: funzioni e ruolo nell’organismo umano

The “Sunshine” Vitamin Vitamina D: funzioni e ruolo nell’organismo umano

giovedì 28 dicembre 2023/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2994)/Commenti (0)/ Rating: 4.9
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:
Emergenze e Cambiamenti climatici - Dieta Mediterranea e sostenibilità Un approccio al cambiamento in ottica di Health Literacy

Emergenze e Cambiamenti climatici - Dieta Mediterranea e sostenibilità Un approccio al cambiamento in ottica di Health Literacy

venerdì 22 dicembre 2023/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (3592)/Commenti (0)/ Rating: 2.0
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:
Legionella nelle strutture ricettive: gestione da parte del Dipartimento di Prevenzione

Legionella nelle strutture ricettive: gestione da parte del Dipartimento di Prevenzione

lunedì 6 novembre 2023/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (3122)/Commenti (0)/ Rating: 4.1
Categorie: Igiene degli alimentiAcque destinate al consumo umano
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Batteri enteropatogeni isolati nelle Marche nel 2022 dall'uomo, dagli animali, dagli alimenti e dall'ambiente

Batteri enteropatogeni isolati nelle Marche nel 2022 dall'uomo, dagli animali, dagli alimenti e dall'ambiente

sabato 17 giugno 2023/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2659)/Commenti (0)/ Rating: 3.0
Categorie: Sanità animaleIgiene degli allevamenti e delle produzioni zootecnicheIgiene degli alimenti
Tag:
CAMPILOBATTERIOSI

CAMPILOBATTERIOSI

MALATTIA A TRASMISSIONE ALIMENTARE

martedì 30 maggio 2023/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (5673)/Commenti (0)/ Rating: 4.4
Categorie: Igiene degli alimentiTossinfezioni alimentari
Tag:
YERSINIOSI

YERSINIOSI

MALATTIA A TRASMISSIONE ALIMENTARE

martedì 30 maggio 2023/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (5521)/Commenti (0)/ Rating: 4.2
Categorie: Igiene degli alimentiTossinfezioni alimentari
Tag:
Aperitivi europei 2023. Attività informativa della AST di Macerata.

Aperitivi europei 2023. Attività informativa della AST di Macerata.

giovedì 25 maggio 2023/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (1719)/Commenti (0)/ Rating: 3.5
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:
ESCHERICHIA COLI

ESCHERICHIA COLI

CAUSA DI MALATTIA A TRASMISSIONE ALIMENTARE

lunedì 1 maggio 2023/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (30225)/Commenti (0)/ Rating: 3.8
Categorie: Igiene degli alimentiTossinfezioni alimentari
Tag:
SALMONELLOSI

SALMONELLOSI

MALATTIA A TRASMISSIONE ALIMENTARE

lunedì 1 maggio 2023/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (9532)/Commenti (0)/ Rating: 3.4
Categorie: Igiene degli alimentiTossinfezioni alimentari
Tag:
Malattie a trasmissione alimentare: gestione nella Regione Marche

Malattie a trasmissione alimentare: gestione nella Regione Marche

sabato 18 marzo 2023/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (3022)/Commenti (0)/ Rating: 4.5
Categorie: Igiene degli alimentiTossinfezioni alimentari
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DAL 9 FEBBRAIO 2023 SI RIDUCE IL NUMERO DEGLI ANTIMICROBICI UTILIZZABILI IN CAMPO VETERINARIO

DAL 9 FEBBRAIO 2023 SI RIDUCE IL NUMERO DEGLI ANTIMICROBICI UTILIZZABILI IN CAMPO VETERINARIO

lunedì 6 febbraio 2023/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2017)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Farmaco veterinarioIgiene degli alimenti
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ELABORAZIONE DELLE DIETE SPECIALI DI TIPO SANITARIO NELLA RISTORAZIONE SCOLASTICA: ESPERIENZA DELL’AREA VASTA 5

ELABORAZIONE DELLE DIETE SPECIALI DI TIPO SANITARIO NELLA RISTORAZIONE SCOLASTICA: ESPERIENZA DELL’AREA VASTA 5

mercoledì 21 dicembre 2022/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (5750)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Igiene degli alimenti
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Analisi dati del sistema di sorveglianzaa OKkio alla SALUTE: confronto report aziendale AV4 2016 vs 2019

Analisi dati del sistema di sorveglianzaa OKkio alla SALUTE: confronto report aziendale AV4 2016 vs 2019

venerdì 2 dicembre 2022/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (1379)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
Categorie: Igiene degli alimenti
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Strumenti matematici nell'ispezione degli alimenti di origine animale

Strumenti matematici nell'ispezione degli alimenti di origine animale

lunedì 24 ottobre 2022/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (1470)/Commenti (0)/ Rating: 4.3
Categorie: Igiene degli alimenti
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IN VIGORE LA LEGGE 30 PER VALORIZZARE LE PICCOLE PRODUZIONI PRIMARIE LOCALI

IN VIGORE LA LEGGE 30 PER VALORIZZARE LE PICCOLE PRODUZIONI PRIMARIE LOCALI

lunedì 16 maggio 2022/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2239)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
Categorie: Igiene degli alimenti
Tag:
L’Indagine Sanitaria delle aree di produzione dei molluschi bivalvi: uno strumento per garantire un più alto livello di sicurezza alimentare

L’Indagine Sanitaria delle aree di produzione dei molluschi bivalvi: uno strumento per garantire un più alto livello di sicurezza alimentare

martedì 29 marzo 2022/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2944)/Commenti (0)/ Rating: 3.0
Categorie: Igiene degli alimentiMolluschi bivalvi vivi
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Una corretta gestione del pasto negli asili nido e centri per l’infanzia

Una corretta gestione del pasto negli asili nido e centri per l’infanzia

lunedì 10 gennaio 2022/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (11073)/Commenti (0)/ Rating: 4.6
Categorie: Igiene degli alimenti
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